كتب tunisian fez
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الطربوش الاحمر
# واقعة الطربوش
# الطربوش حكاية الانتماء الضائع
# رواية الطربوش
# من العمامة إلى الطربوش
# طربوش الملك
# طربوش موزارت
# طربوش بكور
# طربوش العروس
# قائد طربوش
# طربوش مدخنة
# بيرم وحياة كل يوم ل بيرم التونسي
# سلسلة الطبخ التونسي المعجنات
# محمد بن عرفة الورغمي التونسي
# حركة الشباب التونسي في تونس
# القانون التونسي
# المفكر التونسي يوسف الصديق
# المطبخ التونسي
# الشعب التونسي والتجنس
# سياسيو الحزب الشيوعي التونسي
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الطربوش التونسي (معلومة)
المكونات
- دقيق فرينة.
- خمسمئة غرام من الزبدة.
- كوب ونصف من السكر الناعم.
- بيضتان.
- ملعقة خميرة فورية.
- ماء ورد.
- مقادير الحشوة:
- بعضٌ من بسكويت الشاي.
- مكسرات بحسب الرغبة.
طريقة التحضير
- نضع في وعاء مدهون بالزبدة كلاً من السكر الناعم والبيضتين والخميرة.
- نُضيف دقيق الفرينة تدريجياً حتى نحصل على عجينة متماسكة.
- نضيف ماء الورد إلى أن تصبح العجينة ملساء.
- نقطع العجينة إلى كريات صغيرة، ونتركها جانباً لمدة لا تقل عن عشر دقائق.
- نُحضر الحشوة في وعاء، حيثُ نضع بسكويت الشاي المطحون مع المكسرات المطحونة، ونمزجها معاً جيداً.
- نأخد كرات العجينة ونفردها في اليد.
- نضع الحشوة، ونرفع طرف العجينة قليلاً ونُغلقها على شكل طربوش.
- نصنع من العجينة المتبقية دانش الطربوش ونثبته فوق العجينة، ونولونه بالملون الغذائي الذهبي اللون.
- نخبزها في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة عشرين دقيقة.
