English  

كتب tunisian eid biscuit dessert

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

حلى بسكويت العيد التونسي (معلومة)


المكوّنات

  • ربع كوب من الزبدة.
  • بيضة.
  • ربع كوب من السكر.
  • كوب من الدقيق المنخول.
  • نصف كوب من الفستق الحلبيّ المطحون.
  • نصف ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر.
  • ربع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة كبيرة من الحبهان.


طريقة التحضير

  • وضع الزبدة، والسكر في وعاء، وخلطهما جيّداً حتّى يتجانسا ويصبحان كالكريمة.
  • إضافة البيض على المكوّنات، مع الخلط الجيّد والمستمرّ.
  • إضافة بيكربونات الصوديوم، والملح، والحبهان، والفستق الحلبي، والبيكنج باودر على الوعاء، وإعادة الخلط مرّة أخرى.
  • إضافة الدقيق بالتدريج، مع الانتباه إلى الخلط بعد كلّ إضافة للحصول على عجينة.
  • وضع العجينة في كيس من البلاستيك، ووضعه في الثلاجة لمدّة نصف ساعة.
  • إحماء الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئويّة.
  • مدّ العجينة على سطح طاولة، وتقطيعها إلى أقسام صغيرة باستخدام القطّاعة.
  • إدخال العجينة إلى الفرن، وخبزها لمدّة ربع ساعة.
  • ترك البسكويت جانباً حتّى يبرد.
  • نقل البسكويت في طبق التقدّيم، وتقدّيمه.


المصدر: mawdoo3.com