كتب tribal cuisine
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# كاسر الجوز القبائلي
# المجتمع القبائلي والقرى
# كاسر الجوز القبائلي والإنسان
# أسطورة الشعب القبائلي
# الانساب القبائلي المصرية
# الموروث القبائلي حميد بوحبيب
# المطبخ المصري
# المطبخ الهندي
# المطبخ السوري
# المطبخ التونسي
# المطبخ الجزائري
# المطبخ العربي
# المطبخ العالمي
# المطبخ الصيني الأمريكي
# أطباق المطبخ الياباني
# مصطلحات المطبخ الياباني
# إبداعات المطبخ العربى
# المطبخ والأكلات الأمريكية
# المطبخ والأكلات الايطالية
# المطبخ والأكلات التركية
عرض المزيد
المصدر: wikipedia.org
المطبخ القبائلي (معلومة)
الكسكسي الطبق المفضل لدى الأمازيغ القدامى من الأطباق القديمة المعروفة لدى سكان منطقة القبائل بما في ذلك الأمازيغ القدامى نجد طبق الكسكسي الممزوج بالبقول الجافة، شريطة أن تصل إلى سبعة أصناف وفق العادة المعمول بها منذ الأمازيغ الأولين، كما يعتمد سكان المنطقة في غذائهم على مواد أساسية أخرى منتجة محليا مثل (انغمان) أو التين الجاف و(آغروم آقوران) وهي الكسرة، ويبقى الكسكسي سيد الأطباق الذي تزين به المرأة القبائلية المائدة، والذي أخذ تحضيره كيفيات مختلفة حسب ما تريده المرأة، إما بلحم الغنم أو البقرة أو الدجاج ممزوج بالخضر، أو بالأعشاب، يضاف إليه طبق البركوكس واشدلوح حسب التسمية المحلية وهو اللحم المملح، دون أن ننسى زيت الزيتونالذي يعتبر من أجود الأنواع في الجزائر.
![المطبخ الكلاسيكي / [2]](/publice/covers_cache_jpg/21/e/5/2/8d6137897be52f9e79887f5497c593f4.jpg.jpg "المطبخ الكلاسيكي / [2]")
