كتب toxicity and biochemistry
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
سمية والكيمياء الحيوية (معلومة)
سبب سمية الجفبلار السنمي هو احتوائه على فلوروأسيتات الصوديوم الذي تم عزله للمرة الأولى من قبل ماريه (Marais) في عام 1944. وال LD50 لهذا المركب هو 0.5 ملغ / كغ وهو ما يترجم إلى حوالي 200 غرام من المواد النباتية الجافة كافية لقتل بقرة ذات وزن 500 كلغ. المركب نفسه ليس ساماً ولكن يخضع لتركيب قاتل في الجسم حين التفاعل مع تميم الإنزيم A مما يسفر عن مادة فلوروأَسيتيلُ-التَّميم A. هذا المركب يتفاعل مع الأوكسالوآسيتات لتشكيل فلوروسيترات fluorocitrate التي هي سامة كونها الركيزة بديلة للأكونيتاز (السيترات هي الركيزة العادية). وهو رابطٌ للأكونيتاز بشكل لا يمكن إطلاقه مما يتسبب في تعطيل دورة كريبس مما يؤدي بدوره إلى تثبيط حاد في التنفس الخلوي. وعلاوة على ذلك، يوقف الفلوروسترات fluorocitrate السيترات من العبور من الهيولى إلى المتقدرة حيث هناك حاجة إليها. في الهيولى تتدهور السيترات.
