اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
تعتبر الطماطم مليئة باللايكوبين سواء كانت تؤكل نيئة أو مطبوخة. وهي مادة تعمل على التقليل من خطر الإصابة بالسرطان (وخاصة سرطان البروستاتا)، وأمراض القلب، والتنكس البقعي. ويرتبط تناول الطماطم كل يوم بتقليل ارتفاع ضغط الدم وتقليل المخاطر القلبية الوعائية لدى المصابين بالنوع الثاني من داء السكري. كما أنها من الفواكه غير النشوية، والتي لديها تصنيف مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض.