English  

كتب toasted sun bread

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

خبز سن محمص (معلومة)


المكوّنات

  • كوبان من الردّة "النخالة".
  • ملعقةٌ كبيرةٌ من الخميرة الفورية.
  • كوبان من الدقيق.
  • رشة سكر.
  • رشة ملح.
  • ماءٌ للعجن.
  • ردّةٌ لفرد العجين.


طريقة التحضير

  • خلط الردّة ورشة السكر ورشة الملح والدقيق والخميرة معًا، وإضافة الماء وتقليب المكوّنات حتى تصبح على شكل عجينةٍ، وتقطيعها إلى كراتٍ، وتغطيتها وتركها جانبًا حتى تختمر.
  • رش كرات العجين بالردّة، ثمَّ فردها بالنشابة، ووضعها في الفرن أو في قدرٍ ساخنٍ، وتقليبها حتى تنضج، ثمّ تركها لتتحمص قليلًا.


المصدر: mawdoo3.com