English  

كتب toast with garlic and cheese

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

قالب التوست بالثوم والجبن (معلومة)


مدّة التجهيز خمس وثلاثون دقيقة
مدّة الطهي عشرون دقيقة
تكفي لـ ستة أشخاص


المكوِّنات

  • رغيف توست كامل.
  • أربعمئة غرامٍ من جبنة الموزاريلا المبشورة.
  • عشر حبات من سمك الإنشوفي (انشوجه).
  • ملعقتان كبيرتان من الزعتر المجفف.
  • مئة غرامٍ من الطماطم المجففه بالزيت.
  • مئتا غرامٍ من الفلفل الأحمر المفروم والمشوي.
  • ملعقة متوسطة من الثوم المفروم.
  • رشة من الفلفل الأحمر المجروش.
  • ملعقه كبيرة من زيت الزيتون.
  • ثمانون غراماً ونصف من الزبدة المذابة.
  • ملعقة متوسطة إضافية من الثوم المفروم.


طريقة التحضير

  • تحمير شرائح التوست في شواية التوست وتركها جانباً.
  • هرس الطماطم، الفلفل الأحمر، السمك، والثوم في محضرة الطعام.
  • خلط جبنة الموزاريلا مع الزعتر المجفف وترك الخليط جانباً.
  • خلط خليط السمك مع الموزاريلا بالزعتر، وإضافة زيت الزيتون والفلفل المجروش وتركه جانباً.
  • خلط الثوم مع الزبدة المذابة.
  • وضع لوف (رغيف) التوست على ورق الزبدة ثم ورق القصدير، ودهن كل شريحة بخليط الزبدة والثوم، ووضع القليل من خليط الجبنة عليها، وإعادة ترتيب شرائح الخبز بشكل اللوف الأصلي.
  • دهن سطح اللوف بقليل من الزبده وقفل القصدير عليه جيداً.
  • وضع لوف التوست في الفرن على حرارة مئة وخمس وسبعين درجة مئوية لمدة عشرين دقيقة.
  • إخراج اللوف من الفرن وفتح القصدير ووضع المزيد من خليط الجبنة على السطح، وإعادته إلى الفرن حتى تذوب الجبنة.


المصدر: mawdoo3.com