كتب tlemcen cakes
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# كيفية صنع كعك تلمسان
# تاريخ الدولة الزيانية بتلمسان
# تلمسان عبر العصور
# تلمسان عاصمة المغرب الأوسط
# علماء تلمسان
# بلديات ولاية تلمسان
# مساجد تلمسان
# دوائر ولاية تلمسان
# فنادق في تلمسان
# قرى ولاية تلمسان
# أشخاص من تلمسان
# أشخاص من ولاية تلمسان
# مواليد في تلمسان
# وفيات في تلمسان
# جغرافيا ولاية تلمسان
# الإسلام في تلمسان
# جزر ولاية تلمسان
# زيان ملوك تلمسان
# ملوك تلمسان نقلا
# أبواب تلمسان
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
كعك تلمسان (معلومة)
المكوّنات
- ست حبّات من البيض.
- أربعة أكواب من السكّر.
- خمسة أكواب من الزيت النباتي.
- كوب من السمسم الصغير المحمّص والمطحون.
- كوب صغير من اليانسون.
- دقيق للعجن -حسب الحاجة-.
- ملعقتان كبيرتان من البيكنج باودر.
- ملعقة كبيرة ونصف من الفانيلا.
- كوب صغير من ماء الزهر.
طريقة التحضير
- نضع كلّاً من البيض، والسكّر، والزيت النباتي، والسمسم، واليانسون، والفانيلا، وماء الزهر في وعاء، ثمّ نعجن المكوّنات بيدنا، ونضيف الدقيق، والبيكنج باودر بشكلٍ تدريجي، حتّى نحصل على عجينة مشدودة وطريّة، ثمّ نقسم العجينة إلى قطع صغيرة.
- ندحرج القطع الصغيرة بيدينا على طاولة ملساء، حتّى نحصل على مستقيم أسطواني الشكل أو لولب، ثمّ نقسمه إلى مستقيمات متساوية الطول، يصل طول كلّ منها إلى عشرين سنتيمتراً، ويمكننا الاستعانة بقطعة من الكرتون طولها عشرون سنتيمتراً.
- ندهن صينيّة الفرن بكمّية قليلة من الزيت النباتي، ونصف فيها الكعك المجهّز.
- ندخل صينيّة الكعك إلى الفرن الساخن على درجة حرارة معتدلة، ومن الممكن أن نزيد الحرارة حتّى يتحمّر الكعك جيّداً.
