هرس الثوم وفرم حبّة من الفلفل الأخضر الحلو فرماً ناعماً، وتقطيع الحبّة الأخرى من الفلفل الأخضر الحلوـ والبندورةـ والبصل إلى حلقات، وعصر الليمون.
تحضير وعاءٍ ووضع فيه كلٍ من: الثوم مع الملح، والفلفل الأسود، والكمّون، والشطّة، والفلفل الأخضر الحلو المفروم، وعصير الليمون، وخلط المكوّنات معاً بشكلٍ جيد.
عمل شقوق في ظهر وبطن السمك ووضع الخليط السابق فيها، ويُفضّل ترك السمك لفترة من الزمن حتى يمتصّ النكهة من الخليط.
وضع شرائح البندورة والبصل والفلفل الأخضر الحلو مع ما تبقى من الحشوة.
تحضير ورق الألمنيوم ووضع طبقة حلقات البصل والفلفل الأخضر الحلو والبندورة عليها، ووضع فوقها قطع السمك، ثمَّ طبقة أخرى من الحلقات وبعدها لفّ ورق الألمنيوم حولها وإحكام الإغلاق.
إدخال السمك إلى الفرن لحوالي ساعة أو أكثر قليلاً حتى تنضج.
نحن بحاجة لملفات تعريف الارتباط لكي يعمل هذا الموقع. يرجى تمكينها للمتابعة.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
بإستخدامك هذا الموقع أنت توافق لنا على جمع ملفات تعريف الارتباط "الكوكيز" لتقديم تجربة مستخدم أفضل،
المزيد من التفاصيل.
لا يمكن تصفح الموقع طالما رفضت استخدام الكوكيز لأن الموقع يعتمد عليه بشكل أساسي للعمل