كتب tilapia fish burger
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# برغر السمك المشوي
# برغر السمك للرجيم
# طريقة عمل برغر سمك
# أماكن وجود سمك البلطي
# بلطي سمك
# سمكة البلطي الإماراتية
# طرق عمل السمك البلطي
# سمك البلطي في الفرن
# السمك البلطي المقلي المقرمش
# السمك البلطي بالخضار
# طريقة السمك البلطي المقلي
# السمك البلطي المقلي بالأرز
# السمك البلطي مع الأرز
# طاجن سمك البلطي
# سمك بلطي محشي بالمكسرات
# السمك البلطي المحشي بالخضار
# شوربة السمك البلطي
# فوائد سمك البلطي
# طاجن السمك البلطي مع الخضروات
# السمك البلطي المشوي
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
برغر سمك التيلابيا (معلومة)
المكوّنات
- كيلوغرام من سمك التيلابيا.
- ربع كوب من فتات الخبز.
- بيضة كاملة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- بياض بيضة.
- ملعقتان كبيرتان من الخردل.
- فص من الثوم المفروم.
- ملعقة صغيرة من بودرة البصل.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
- نصف ملعقة صغيرة من الريحان المطحون.
- ملعقة صغيرة من الزيت النباتي
- أربع قطع من خبز البرغر قليل السعرات الحرارية.
- نصف حبة من الأفوكادو.
- حبة من الطماطم المقطعة إلى شرائح.
- حبة من الخيار المقطع إلى شرائح.
طريقة التحضير
- وضع السمك في وعاء محضرة الطعام وتشغيلها وفرمه حتى يصبح خليطاً مفتتاً وناعماً.
- وضع فتات السمك في طبق عميق وإضافة كلٍ من: فتات الخبز، والبيض مع بياض البيض، والخردل، والثوم وتتبيل الخليط بإضافة كلٍ من: الملح، والفلفل الأسود، والبابريكا، والريحان المطحون، ومسحوق البصل.
- خلط فتات السمك مع باقي المكوّنات إلى أن يتكون خليطاً ناعماً ومتجانساً.
- وضع خليط البرغر في الثلاجة وتركه لمدّة عشر دقائق تقريباً حتى يتماسك الخليط جيداً قبل تشكيل الأقراص.
- إخراج الخليط من الثلاجة وتشكيل الخليط إلى أقراص بنفس الشكل والحجم تقريباً.
- تسخين مقلاة واسعة ومسطحة على نار متوسطة الحرارة ودهنها بالقليل من الزيت النباتي.
- وضع أقراص البرغر في المقلاة الساخنة وطهيها لمدّة أربع دقائق إلى أن تنضج وتتحمّر من الجانب الأول ثمّ قلبها على الجانب الآخر، وطهيها لمدّة أربع دقائق إضافية إلى أن تنضج تماماً وتتحمر وتكتسب اللون البني.
- رفع الأقراص عن المقلاة وتشكيل سندويشات البرغر بوضع قرص من البرغر في خبز البرغر وإضافة الأفوكادو، وشرائح البندورة والخيار وتقديم سندويشات برغر السمك ساخنة مع الكاتشب، والمايونيز.
