كتب tiger curd
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة صنع النمورة باللبن
# طريقة النمورة
# حلى النمورة
# كيفية عمل النمورة
# طريقة عمل حلى النمورة
# طريقة تحضير النمورة السورية
# عمل النمورة السورية
# النمورة الشهية
# طريقة عمل النمورة الغزاوية
# إعداد النمورة الغزاوية
# إعداد النمورة الفلسطينية
# طريقة عمل النمورة بالقرفة
# طريقة عمل النمورة اللبنانية
# طريقة عمل النمورة الفلسطينية
# طريقة ومكونات النمورة
# النمورة الإسفنجية
# النمورة الإسبانية
# طريقة عمل النمورة النابلسية
# طريقة النمورة السورية
# طريقة عمل النمورة العادية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
النمورة باللبن الرائب (معلومة)
المكوّنات
مكوّنات النمورة:
- نصف كأس من كل من: السمنة المذابة، وجوز الهند المطحون، وشرائح اللوز.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة الطريّة.
- كأسان ونصف من السميد، ويفضل السميد الخشن.
- كأس من كل من: السكر البودرة، واللبن الرائب.
- ملعقة صغيرة من كل من: البيكنج باودر، وكربونات الصودا.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقتان كبيرتان من: ماء الزهر، وماء الورد.
مكوّنات القطر:
- كأسان من السكر الأبيض.
- كأس من الماء النقي.
- ملعقة صغيرة من كل من: ماء الزهر، وماء الورد، وعصير الليمون.
طريقة التحضير
- وضع الماء، والسكر في طنجرة على النار والتحريك جيّداً حتى يذوب السكر، ثمّ إضافة ماء الزهر، وماء الورد، بالإضافة إلى عصير الليمون مع الاستمرار في التحريك، ثمّ رفع الخليط عن النار ووضعه جانباً.
- تسخين السمنة في طنجرة على النار، ثمّ إضافة الزبدة الطريّة والتحريك جيّداً، ثمّ رفع الخليط عن النار ووضعه في الخلاط الكهربائي.
- إضافة السميد الخشن إلى خليط السمنة والخلط جيّداً لمدة عشرين دقيقة، ثمّ إضافة اللبن الرائب، وجوز الهند، والبيكنج باودر، وكربونات الصودا.
- إضافة الملح، وماء الزهر، وماء الورد، والسكر الناعم مع الاستمرار في الخلط حتى تتجانس المكوّنات مع بعضها البعض.
- دهن صينيّة مخصصة للفرن بالزيت، ثمّ سكب خليط النمورة بداخلها.
- إدخال النمورة إلى فرن متوسط الحرارة لمدة عشرين دقيقة أو حتى تتحمّر، ثمّ إخراجها من الفرن وتزيينها بالقطر.
