English  

كتب the work of the poor booth with cream

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

عمل كشك الفقراء بالكريمة (معلومة)


المكوّنات

  • ثلاثة لترات من الحليب كامل الدسم.
  • أربع ملاعق صغيرة من السحلب.
  • كوب ونصف من السكر.
  • ملعقة صغيرة من المستكة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • تسع ملاعق كبيرة من النشا.
  • ست ملاعق كبيرة من الكريمة البودرة.
  • مئة وخمسون غراماً من الزبدة.


طريقة التحضير

  • اخلطي السحلب مع السكر.
  • ارفعي كاسة من الحليب وذوبي فيها النشا.
  • اسكبي السحلب المخلوط بالسكر فوق الحليب، واخلطي المكوّنات معاً على نار متوسطة حتى يغلي المزيج.
  • أضيفي النشا المذوّب بكاسة الحليب إلى الخليط المغلي مع مراعاة التحريك المستمر، ثمّ أطفئي النار تحت السحلب عندما يصبح متماسكاً.
  • ضعي الزبدة، والملح، والمستكة، والفانيلا إلى الخليط، وحركيه حتى تذوب الزبدة وتمتزج بالخليط.
  • خذي مقدار لتر من الخليط، وضعيه في الخلاط الكهربائي مع ملعقتين من الكريمة البودرة، واخلطي المكوّنات قليلاً، ثمّ كرري الخطوة مع الباقي.
  • اسكبي كشك الفقراء في أطباق التقديم، وزينيها كما ترغبين، وقدميها باردة.
المصدر: mawdoo3.com