كتب the work of the palestinian basbousa
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# البسبوسة الفلسطينية بالقشطة
# ما الفرق بين الهريسة والبسبوسة
# طريقة عمل بسبوسة فلسطينية
# طريقة عمل البسبوسة المصرية
# طريقة عمل البسبوسة العراقية
# طريقة عمل البسبوسة بالقشطة
# طريقة عمل البسبوسة التركية
# طريقة عمل البسبوسة بالبندق
# طريقة عمل البسبوسة بالمكسرات
# عمل شربات البسبوسة
# طريقة عمل البسبوسة بالسميد
# طريقة عمل البسبوسة الصيامي
# طريقة عمل البسبوسة السورية
# طريقة عمل البسبوسة بالحليب
# طريقة عمل البسبوسة السودانية
# عمل البسبوسة بالجبنة
# عمل البسبوسة بالطحين
# طريقة عمل البسبوسة الجزائرية
# طريقة عمل البسبوسة الليبية
# عمل كيكة البسبوسة الليبية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
عمل البسبوسة الفلسطينية (معلومة)
المكوّنات
- ملعقتان صغيرتان من السمن النباتي.
- خمسة أكواب من السميد.
- أربعة أكواب من اللبن الزبادي.
- نصف ملعقة كبيرة من بيكربونات الصوديوم.
- ثلاثة أكواب من مبشور جوز الهند.
- أربعة ظروف من الفانيلا.
- كوبان من السكر.
- أربعة ظروف من البيكنج باودر.
مكوّنات القطر:
- كوب من السكر.
- نصف كوب من الماء.
- بضع قطرات من عصير الليمون الحامض.
طريقة التحضير
- نذوب السكر في الماء على نار متوسطة مع التحريك المستمر.
- نضيف بضع قطرات من عصير الليمون الحامض إلى خليط السكر والماء، ونتركه يغلي على نار هادئة حتى يثخن المزيج ويصبح كثيفاً.
- نرفع القطر عن النار، ونتركه جانباً حتى يبرد.
- نخلط السميد، والفانيلا، والبيكنج باودر، ومبشور جوز الهند، والسكر، وبيكربونات الصوديوم معاً.
- نسكب اللبن الزبادي بشكلٍ تدريجي إلى الخليط السابق، ونعجن المكوّنات مع بعضها جيّداً حتى نحصل على مزيج ناعم وليّن.
- ندهن صينيّة فرن بمقدار من السمن، ثمّ نفرد العجينة في قاعها.
- ندخل الصينيّة إلى فرن مسخن مسبقاً على حرارة متوسطة، ونتركها لمدة لا تقل عن عشرين دقيقة حتى تنضج وتصبح ذهبيّة اللون.
- نخرج البسبوسة من الفرن، ونقطعها على شكل مربعات متوسطة الحجم، ثمّ نسكب فوقها القطر البارد.
