كتب the work of burning a finger
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# حراق إصبعو
# طريقة حراق أصبعو
# طريقة حراق أصبعو الشامي
# عمل حراق أصبعه
# حراق إصبعه بالمعكرونة
# حراق اصبعه بالعجين
# طريقة حراق اصبعه
# حراق أصبعه على الطريقة السورية
# حراق إصبعه بنكهة الكمون
# طريقة الحراق أصبعه بالمعكرونة
# حراق إصبعه بالعدس الأخضر
# حراق إصبعه بالعدس الأسود
# حراق أصبعه الشامي
# طريقة عمل حراق اصبعه
# عمل أكلة الحراق بإصبعه
# عمل حراق أصبعه بالمعكرونة
# إعداد الحراق اصبعه بالمعكرونة
# طريقة طبخ حراق اصبعه
# طريقة إعداد الحراق إصبعه
# الحراق أصبعه بمعكرونة الصدف
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
عمل حراق اصبعو (معلومة)
المكوّنات
مكوّنات العجينة:
- ثلاثة أكواب طحين أبيض.
- كأس وربع ماء.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
مكوّنات العدس:
- كوبان من العدس البني.
- ملعقة كبيرة ملح.
- نصف كأس منقوع تمر هندي.
- ست ملاعق صغيرة عصير ليمون.
- نصف كأس زيت زيتون.
- ست حبات بصل مقطع جوانح.
- ثلاث باقات كزبرة خضراء مفرومة.
- ثلاث ملاعق كبيرة ثوم مهروس.
- ثلاث أرغفة مقطعة قطع صغيرة.
- رمانة.
- زيت ذرة للقلي.
طريقة التحضير
- نضع مكوّنات العجينة في الخلاط الكهربائي، ونخلطها بهدوء حتى تتكون العجينة، نستمر بتقليب العجينة بمضرب الخلاط حتى تصبح العجينة مطاطية، ثمّ نغطيها لترتاح لمدة ثلث ساعة.
- نرش السطح المراد العمل عليه بالطحين، ونفرد العجينة، ثمّ نقطعها شرائح طولية، ثمّ نقطعها مربعات صغيرة.
- نسلق العدس في قدر كبير، ونضيف له بعض الملح، ونتركه على نار متوسطة لمدة نصف ساعة حتى يصبح شبه ناضج، ثمّ نضيف له التمر الهندي، وعصير الحامض، ونحرك المكوّنات، ونتركها تغلي، ثمّ نبدأ بإضافة قطع العجين إلى العدس، ونستمر بالتقليب.
- نقلي قطع الخبز بزيت غزير، ونقلّبها حتى تصبح ذهبية اللون، ثمّ نضعها جانباً، ونقلي البصل بنفس الزيت، ونقلّبه حتى يصبح لونه ذهبي، ثمّ نضع نصف البصل، ونصف الثوم المهروس إلى العدس.
- نخلط بقيّة الثوم المهروس مع الكزبرة المفرومة، ونضعها جانباً، ثمّ نضع العدس في طبق التقديم، ونوزع على وجه العدس زيت الزيتون الساخن.
- نوزع قطع الخبز المقلية على العدس، مع خليط الثوم والكزبرة، مع البصل المقلي، والرمان.
