كتب the way the libyan blackjack works
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# العوامة الليبية
# طريقة العوامة الفلسطينية
# العوامة على الطريقة الفلسطينية
# طريقة العوامة السورية
# طريقة العوامة الأردنية
# حلوى العوامة
# العوامة الهندية
# العوامة أو لقمة القاضي
# إعداد لقمة القاضي العوامة
# العوامة المغربية
# العوامة السادة
# كيفية طبخ العوامة
# العوامة الباكستانية
# العوامة بدون بيض
# الشريعة العوامة
# ليلة في العوامة
# العوامة السورية باللبن الرائب
# فانوس العوامة
# طريقة عمل العوامة السورية
# طريقة عمل العوامة العراقية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
طريقة عمل العوامة الليبية (معلومة)
المكوّنات
- ستّ ملاعق كبيرة من الطحين الأبيض.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفوريّة.
- ملعقة صغيرة من السكّر الأبيض الناعم.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- حبّة متوسطة الحجم من البطاطا المبشورة.
- كوب من القطر الجاهز.
طريقة التحضير
- وضع الطحين الأبيض والخميرة الفوريّة في وعاء كبير الحجم، ونظيف.
- إضافة السكر، والملح إلى المكونات السابقة، والخلط جيّداً؛ لتكوين عجينة متماسكة ولينة.
- بشر حبة بطاطا فوق العجينة، وسكب كميّة كافية من الماء الدافئ، والعجن مرة آخرى.
- وضع العجينة الناتجة في مكان دافئ، وتغطيتها جيّداً، وتركها لمدّةٍ لا تقلُّ عن ساعة كاملة؛ حتّى تختمرَ ويتضاعف حجمها.
- دهن ملعقة بقليلٍ من زيت الزيت، وأخد كميّة قليلة من العجينة، ووضعها داخل الزيت المُحمّى مسبقاً على درجة حرارة عالية.
- تركُها لمدّةٍ لا تقلُّ عن عشر دقائق تقريباً، حتّى يصبحَ لونُها ذهبيّاً، وتنضج تماماً.
- إخراجُها من الزيت، ووضعها داخلَ القطر المجهّز مسبقاً لمدّة دقيقتين.
- تقديمها بجانب فنجان من القهوة الساخنة.
