كتب the syrian method of kunafa
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة صنع الكنافة السورية
# طريقة تحضير الكنافة السورية
# عمل الكنافة على الطريقة السورية
# طريقة عجينة الكنافة الناعمة
# طريقة قشطة الكنافة
# طريقة الكنافة الكذابة
# طريقة الكنافة الناعمة
# طريقة الكنافة العربية
# طريقة الكنافة النابلسية
# طريقة الكنافة بالكريمة
# طريقة الكنافة بالجبن
# طريقة جبنة الكنافة
# طريقة الكنافة المحشية بالقشطة
# طريقة الكنافة بالجبنة العكاوي
# طريقة الكنافة بالقشطة الطازجة
# طريقة الكنافة الكذابة بالسميد
# طريقة الكنافة المبرومة
# طريقة الكنافة بالمكسرات
# طريقة كعك الكنافة
# طريقة الكنافة بالقشطة والنشا
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
طريقة الكنافة السورية (معلومة)
المكوّنات
- مئتا غرام من عجينة الكنافة.
- نصف ملعقة كبيرة من ماء الزهر.
- كوب من الحليب السائل.
- خمسون غراماً من الفستق الحلبي.
- كوب من السمن.
- نصف كوب من القشطة الكريميّة.
- أربع ملاعق صغيرة من كلٍ من: الدقيق، ونشا الذرة، والسكر.
- كميّة من القطر البارد.
طريقة التحضير
- نضع الحليب، والدقيق، والسكر، والقشطة الكريميّة في قدرٍ على نار متوسطة، ونحرّك حتى نحصل على مزيج ناعم.
- نسكب ماء القطر فوق خليط الحليب، ثمّ نرفعه عن النار، ونضيف الفستق، ونتركه جانباً حتى يبرد.
- نذوّب السمن في قدرٍ على النار.
- نمد عجينة الكنافة على شكل شرائط طوليّة في صينيّة، وندهن كافة أجزائها بالسمن الذائب.
- نضع على طرف شرائط العجين كميّة مناسبة من خليط القشطة، ثمّ نلف العجينة حتى نحصل على شكل كرة.
- نكرر الخطوة السابقة حتى الانتهاء من كامل كميّة العجين والحشوة.
- نسخن كميّة وفيرة من الزيت في قدرٍ على النار، ونقلي فيه كرات العجين المحشو مع التقليب الجيّد حتى تنضج وتصبح ذهبيّة اللون.
- نزيل كرات الكنافة من الزيت، ونضعها في طبقٍ، ثمّ نرش على وجهها القطر البارد قبل تقديمها.
