كتب the modus operandi of the saudi compressed
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة عمل المضغوط
# طريقة عمل المضغوط باللحم
# عمل المضغوط السعودي
# طريقة عمل مضغوط حراء
# طريقة عمل مضغوط الدجاج
# طريقة المضغوط باللحم
# طريقة عمل الزربيان السعودي
# عمل المضغوط بالدجاج
# عمل المضغوط بالدجاج مع الخضار
# أنظمة تعمل بالهواء المضغوط
# عامل بالهواء المضغوط
# طريقة عمل الحريرة السعودية
# طريقة عمل الدبيازة السعودية
# الملف المضغوط
# تخزين طاقة بالهواء المضغوط
# المضغوط اليمني
# إضافة ملفات إلى الملف المضغوط
# صناعة الفحم المضغوط
# المحركات الشعاعية ذات الهواء المضغوط
# مدفع الهواء المضغوط
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
طريقة عمل المضغوط السعودي (معلومة)
المكوّنات
- دجاجة مقطّعة إلى أربع قطع.
- كوبان من أرز البسمتي.
- حبتان من كل من: البصل، والبندورة، والفلفل، والجزر المبشور.
- أربع ملاعق صغيرة من معجون البندورة.
- مكعبان من مرق الدجاج.
- ملعقة صغيرة من الكركم.
- عودان من القرفة.
- ورقتان من الغار.
- أربع ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.
- حبّة لومي مجفّف.
- هال، وكمون، وقرنفل حب -حسب الرغبة-.
- فصان من الثوم.
- كزبرة -حسب الرغبة-.
- ثلاثة أكواب من الماء.
- مكسرات للتزيين
طريقة التحضير
- نغسل الأرز، وننقعه لمدّة عشر دقائق، ثم نصفيه جيداً من الماء.
- نسخن زيت الزيتون في قدر على النار.
- نقطع البصل، والثوم، ثم نضعهما في الزيت، ونقلبهما، ثمّ نضع قطع الدجاج فوق البصل، ونقلب المكوّنات.
- نضيف جميع البهارات، ثمّ نحرك خليط الدجاج، حتّى يتغير لونه.
- نضع البندورة، ومكعبات المرق، ومعجون البندورة فوق الدجاج، ونقلبه قليلاً، ثمّ نضيف كوب الماء فوق خليط الدجاج ونغطي القدر.
- نترك قدر الضغط على النار لمدّة عشر دقائق، بعد سماع الصافرة.
- نرفع غطاء قدر الضغط، ثم نصفي المرق، ونخلط الأرز، والجزر المبشور معاً، ثم نضع في قدر الضغط المرق المصفى، والدجاج، والأرز، والماء، ثم نتركه على النار ينضج.
- نترك قدر الضغط على النار لمدة عشر دقائق من بعد سماع الصافرة.
- نقلب المضغوط في طبق التقديم، ثمّ نزينه بالمكسرات.
