كتب the method of qatayef dough with milk
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة عجينة القطايف
# عجينة القطايف على الطريقة الفلسطينية
# طريقة أفضل عجينة قطايف
# عجينة القطايف بالدقيق
# عجينة القطايف بالجبنة البيضاء
# عجينة القطايف المصرية
# إعداد عجينة القطايف
# عمل عجينة القطايف في المنزل
# القطايف بالحليب
# طريقة عمل عجينة القطايف
# عجينة العشر دقائق بالحليب
# عجينة الصاج بالحليب
# عجينة الكنافة بالحليب المكثف
# طريقة القطايف دون قلي
# طريقة عمل القطايف بالقشطة
# طريقة عمل قشطة القطايف
# طريقة عمل القطايف بالسميد
# طريقة عمل شربات القطايف
# طريقة قلي القطايف
# طريقة عمل قطر القطايف
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
طريقة عجينة القطايف بالحليب (معلومة)
المكوّنات
- ثلاثة أكواب من الحليب السائل الدافئ.
- ثلاثة أكواب من الدقيق.
- ملعقة كبيرة من الخميرة.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- ملعقة كبيرة من النشا.
طريقة التحضير
- نخلط كافة مكونات العجين مع بعضها البعض في وعاء عميق، ونخلطها جيداً إلى أن يتمّ الحصول على عجينة سائلة.
- نترك عجينة القطايف جانباً حتّى ترتاح وتتخمر مدّة ساعة.
- نضع مقلاة تيفال غير لاصقة على نار هادئة، ونصبّ مقدار ملعقتين كبيرتين من الخليط في المقلاة، ونحمّرها من جهة واحدة حتى يصبح قاعها ذهبي اللون ووجهها مليء بالفقاعات.
- عند الانتهاء نضع أقراص عجينة القطايف في وعاء مع تغطيتها بقطعة من القماش لنحافظ على بقائها طريّة وحفظها من الجفاف.
- نحشي كلّ قطعة من عجينة القطايف بمقدار ملعقة كبيرة من خليط القشطة، ثمّ نغلقها بطرف واحد منها، مع بقاء الطرف الآخر مفتوحاً.
- نزيّن قطع قطايف القشطة بزهر الليمون أو بالفستق الحلبيّ المطحون.
