كتب the liar manto in the afghan way
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# عجينة منتو على الطريقة الأفغانية
# طريقة المنتو الكذاب
# المنتو الكذاب بالتوست
# طريقة عمل المنتو الكذاب
# الحرب الأهلية الأفغانية
# العلاقات الأفغانية الباكستانية
# العلاقات الأفغانية الإسرائيلية
# العلاقات الإيرانية الأفغانية
# بذور الحكومة الأفغانية
# العلاقات الأفغانية التركية
# العلاقات الأفغانية السوفييتة
# العلاقات الأفغانية السعودية
# العلاقات الأفغانية الهندية
# العلاقات الأفغانية اليابانية
# المحكمة العليا الأفغانية
# الحرب الإنجليزية الأفغانية الأولى
# الحرب الإنجليزية الأفغانية الثالثة
# الحرب الإنجليزية الأفغانية الثانية
# العلاقات الأفغانية الطاجيكستانية
# العلاقات الأفغانية الروسية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
المنتو الكذاب على الطريقة الأفغانية (معلومة)
المكونات
مكونات العجينة:
- أربع كؤوس من الدقيق.
- أربعون غراماً من الزبدة النباتية.
- كأس من الماء الفاتر.
- ملعقة كبيرة من الملح.
مكونات الحشوة:
- نصف كيلو من اللحم البقريّ، المفروم ناعماً.
- أربع حبات كبيرة من البصل، المفروم ناعماً.
- ربع ملعقة كبيرة من الكمّون.
- ربع ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة كبيرة من الملح.
طريقة التحضير
- نضعُ في الوعاء الخاصّ بالخلاط الكهربائيّ، الملح، والماء، والدقيق المنخول، ونخلط جميع هذه المكونات مع بعضها البعض، وذلك حتى يتشكّل لدينا عجينة طريّة ومتماسكة.
- نضع العجينة في وعاء مجوّف، ونغطيها بكيس نايلون، ثم ندخله إلى الثلاجة، لمدة لا تقلّ عن ساعتين.
- نضع في وعاء كبير، البصل، واللحم، والفلفل الأسود، والكمّون، والملح، ثم نخلط المكونات.
- نفرد العجينة بشكل مستوٍ بواسطة النشابة، ثم نقطّعها إلى قطع دائريّة صغيرة الحجم، باستعمال كوب.
- نضع ملعقتين صغيرتيْن من حشوة اللحم داخلَ كلّ قطعة دائريّة، ثم نثنيها حتى يتشكّل لدينا الشكل الذي نرغب به.
- ندهن حبّات المنتو بكمية قليلة من الزبدة النباتيّة.
- نضع قطع المنتو بالقدر الخاصّ بالمنتو، ونملِئ الطبقة العلويّة من القدر بالماء.
- نزيل المنتو عن النار بعد التأكّد من نضوجه، ونقدّمه ساخناً.
