كتب the lebanese moussaka
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة المصقعة
# عمل المصقعة
# طريقة مصقعة سهلة
# لبنان اللبنانية
# عن الحرب اللبنانية الاهلية روايات
# الحرب الأهلية اللبنانية
# عن لبنان والانتفاضه اللبنانية 1958
# اسرار الحرب الاهلية اللبنانية
# اسرار الحرب اللبنانية
# الأماني اللبنانية
# الحقيقة اللبنانية
# الحقيقة اللبنانية خواطر وأحاديث
# الدولة اللبنانية
# العادات والأخلاق اللبنانية
# المسألة اللبنانية
# الوسيط في الضرائب والرسوم اللبنانية
# بشير الجميل والقضية اللبنانية
# بيروت و الجمهورية اللبنانية
# نبذة تاريخية عن دار الكتب اللبنانية
# نص المعاهدة اللبنانية الفرنسية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
المصقعة اللبنانية (معلومة)
| مدة التحضير | مدة الطبخ | عدد الحصص | درجة الصعوبة |
|---|---|---|---|
| 5 دقائق | 45 دقيقة | 4 أشخاص | متوسط |
المكوّنات
- حبة باذنجان مقشّرة ومقطّعة على شكل شرائح.
- علبة حمص.
- ثلاث بصلات مقطّعة على شكل شرائح.
- أربع حبات بندورة طازجة مقشّرة ومقطّعة على شكل مكعبات.
- فص من الثوم المفروم.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض.
- ملعقة كبيرة من من زيت الزيتون.
- ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-.
- ماء حسب الحاجة.
- زيت نباتي للدهن.
طريقة التحضير
- دهن شرائح الباذنجان في الفرن وخبزها في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- وضع الزيت في قدر صغير، ووضع القدر على النار ليسخن الزيت.
- إضافة الثوم والبصل إلى الزيت، وتقليب المكونات حتى يذبل البصل.
- إضافة الباذنجان، والحمص، والبندورة، وعصير الليمون، والملح، والفلفل الأسود إلى القدر، وتقليب المكونات معاً بشكل متجانس.
- إضافة كمية قليلة من الماء إلى المكونات السابقة إن لزم الأمر.
- ترك المكونات على نار هادئة لمدة ثلث ساعة تقربياً حتى ينضج الباذنجان.
- رفع القدر عن النار، وسكب المصقعة في طبق التقديم.
