English  

كتب the easiest way to make waffles

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

أسهل طريقة لعمل الوافل (معلومة)


وافل الشوكولاتة

مدة تجهيز المكوّنات 5 دقائق
مدة الطهي 5 دقائق
تكفي ل 6 أشخاص


المكوّنات

  • كوبا دقيق.
  • كوب من رقائق الشوكولاتة.
  • ملعقتان كبيرتان سكر.
  • ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح.
  • نصف ملعقة صغيرة قرفة.
  • كوب وثلثا كوب حليب.
  • ثلث كوب زبدة مذابة.
  • بيضتان كبيرتان.
  • ملعقة صغيرة فانيلا سائلة.
  • عسل وفواكه للتقديم.


طريقة التحضير

  • تسخين شواية الوافل على نار متوسطة، وتوزيع قليلًا من بخاخ الزيت على الشواية، وقلبها على الجهة الثانية كي تسخن، ويجب أن تكون الشواية ساخنة جدًا أثناء خبز الوافل.
  • وضع الدقيق والشوكولاتة والسكر والبيكنج باودر والملح والقرفة في طبق عميق، وتحريك المكوّنات لتختلط جيدًا.
  • وضع الحليب والزبدة والبيض والفانيلا في طبق عميق أو كوب مكيال، وخلط المكوّنات باستخدام مضرب شبك يدوي لتختلط وتتجانس تمامًا.
  • سكب خليط الحليب على خليط الدقيق، والتحريك بالمضرب الشبكي للحصول على خليط متجانس وبقوام سميك.
  • سكب كمية من خليط الوافل على الشواية لملئها، وإقفال الشواية على الخليط، والانتظار لمدة تتراوح من دقيقة إلى دقيقتين ثمّ فتح الشواية ومراقبة قاع قطع الوافل كي تصبح ذهبية اللون.
  • قفل الشواية وقلبها على الجهة الثانية حتى يُصبح الوافل ذهبي اللون، وتقديمه مع العسل والفواكه.


الوافل

المكوّنات

  • كوبان وربع دقيق.
  • ثلاث ملاعق طعام من السكر.
  • ثلاث ملاعق طعام من السكر الحبيبي.
  • ملعقتان صغيرتان من البكينج باودر.
  • ملعقتان صغيرتان من البكينج صودا.
  • رشة من الملح.
  • كوبان وربع من الحليب الرائب.
  • نصف كوب من الزبدة المذابة.
  • بيضتان.
  • صفار بيضتين.
  • زيت نباتي للتحمير.
  • كريمة مخفوقة.
  • شراب القيقب.
  • فراولة.
  • موز.


طريقة التحضير

  • خفق‭ ‬المكوّنات‭ ‬الجافة‭ ‬معًا‭ ‬في‭ ‬وعاء وهي: الدقيق والسكر والسكر الحبيبي والبيكنج باودر والبيكنج صودا والملح.
  • خفق‭ ‬المكوّنات‭ ‬الرطبة‭ ‬معًا‭ ‬في‭ ‬وعاء‭ ‬آخر وهي: الحليب الرائب والزبدة المذابة والبيض وصفار البيض والزيت.
  • إضافة‭ ‬خليط‭ ‬البيض‭ ‬إلى‭ ‬خليط‭ ‬الدقيق‭ ‬والخلط جيدًا حتى ‬يمتزج‭ ‬العجين‭.‬
  • تسخين ‬مقلاة‭ ‬الوافل‭ ‬ودهنها‭ ‬بالزيت‭.‬
  • صب‭ ‬العجين‭ ‬في‭ ‬المقلاة‭ ‬وطهيه ‬حتى يكتسب الوافل لونًا بنيًا ذهبيًا ويصبح هشًا.
  • تكرار نفس الطريقة مع الكمية المتبقية، وتقديم الوافل مع كريمة الخفق والفواكه.
المصدر: mawdoo3.com