كتب the best way to boil chicken
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة سلق الدجاج
# طريقة سلق صدور الدجاج
# طريقة سلق الدجاج وتحميره
# أفضل طريقة عمل الدجاج
# أفضل طريقة لسلق اللحمة
# أفضل طريقة لسلق الحمص
# أفضل طريقة لسلق البيض
# أفضل طرق طبخ الدجاج
# طريقة قلي الدجاج المسلوق
# طريقة شوي الدجاج بعد سلقه
# طريقة عمل الدجاج المسلوق
# عمل السليق بالدجاج
# أفضل أنواع الدجاج للبيض
# طرق استخدام الدجاج المسلوق
# طريقة طبخ البروكلي مع الدجاج
# طريقة البروكلي مع الدجاج
# طريقة عمل برياني الدجاج
# أسرع طريقة لطبخ الدجاج
# أسهل طريقة لطبخ الدجاج
# طريقة الهريس بالدجاج
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
أفضل طريقة للسلق الدجاج (معلومة)
المكوّنات:
- أربع قطع من صدور الدّجاج، أو دجاجة صغيرة وكاملة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- حبّة واحدة من الثّوم المهروس.
- ورقتان من أوراق الغار.
- ملعقة صغيرة من حبوب الفلفل الأسود.
- حبّة صغيرة من البصل، مقطّع إلى أرباع.
- باقة صغيرة من الأعشاب العطريّة (البقدونس، والكُزبرة، وإكليل الجّبل).
- كميّة من الماء لسلق الدجاج.
طريقة التّحضير:
- نظّفي الدّجاج جيّداً بالماء البارد، والملح، والخل، وجفّفيه بواسطة مناديل المطبخ.
- ضعي الدجاج كطبقة متساوية في قدر كبير الحجم، وهذا يُساعد في نضوج الدّجاج بشكلٍ متساوٍ.
- أضيفي الباقة العطريّة، وتبّلي الدجاج بالملح، وحبوب الفلفل، ثمّ أضيفي الثّوم والبصل، ثمّ أضيفي كميّة كافية من الماء البارد لغمر قطع الدجاج.
- ضعي القدر فوق نارٍ عالية حتّى يغلي الماء، ثمّ خفّفي الحرارة، واتركي الدّجاج لمدّة عشر دقائق إلى ربع ساعة، مع الانتباه إلى كشط الرّغوة التي تتشكّل فوق الماء.
- ارفعي القدر عن النّار، واتركي الدّجاج لمدّة عشر دقائق في المرقة، حتّى يحتفظ بطراوته والعُصارة الموجودة فيه.
- يُمكن أن تقدّمي الدجاج ساخناً أو بارداً.
