كتب ten minute dough filling
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
حشوة عجينة العشر دقائق (معلومة)
حشوة صدور الدجاج
المكونات
- صدرا دجاج منزوعا العظم، مقطعان إلى مكعبات صغيرة.
- كوب من الفلفل الملون مقطع إلى مربعات صغيرة.
- رأس صغير من البصل المقطع إلى قطع صغيرة.
- ملح طعام حسب الحاجة.
- ملعقتان من الزيت النباتي.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من البهار المشكل.
طريقة التحضير
في مقلاة صغيرة على النار، نضع الزيت النباتي، والبصل المقطع، ونحركه حتى يكتسب اللون الذهبيّ، ثم نضيف الدجاج المقطع والفلفل الملون ونحركه جيداً، ونضيف البهارات وملح الطعام ونستمر بتحريكه حتى تنضج المكونات، ونتركها حتى تبرد، وبعد ذلك نبدأ بحشوها في العجينة المقطع إلى قطع صغيرة.
حشوة الجبنة والزعتر البلدي
المكونات
- نصف كيلو من الجبنة المبروشة.
- كوب من الزعتر الأخضر البلدي.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملح طعام حسب الحاجة.
طريقة التحضير
في وعاء مناسب نضع الجبنة المبروشة، والزعتر البلدي، ونخلطهما جيداً، وثم نضيف الملح والفلفل الأسود مع تحريكهم مع بعضهم البعض، ومن ثم نشكل العجينة ونحشوها.
حشوة النقانق
المكونات
- عشرة أصابع من النقانق الحار.
- ملعقة صغيرة من البقدونس.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملح طعام حسب الحاجة.
- كمية من الزيت النباتي.
طريقة التحضير
نضع الزيت النباتي في مقلاة مناسبة على النار، وننتظر حتى يسخن الزيت، ثم نضيف إليه أصابع النقانق، ونقليها حتى تتحمر قليلاً، ونخرجها من الزيت ونصفيها جيداً، ونضعها في صحن مناسب، ونضيف إليه الفلفل الأسود، وملح الطعام، والبقدونس، ونحشوها بعد تشكيل العجينة.
