كتب tempura fish with basil sauce
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# سلطة الروبيان بصلصة الريحان
# ستيك اللحم بصلصه الريحان
# بانيني بالطماطم وصلصة الريحان
# صلصة الريحان المنزلية
# صلصة البيستو بالريحان
# طاجين السمك بصلصة الطحينية
# السمك المقلي بصلصة الليمون
# سمك الفيليه بصلصة المايونيز
# سمك الفيليه بصلصة البيارينز
# السمك بصلصة الصويا والخضار
# طاجن السمك بصلصة الطماطم
# السمك المشوي بصلصة الطحينية
# فيليه السمك بصلصة الطحينية
# سمك الفيليه بصلصة الزبدة
# فيليه السمك بصلصة البيارنيز
# سمك موسى بصلصة الليمون
# سمك السردين بصلصة الماسترد
# سمك الماكريل بصلصة البندورة
# سمك الماكريل بصلصة الصويا
# شوربة السمك بالريحان
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
سمك تيمبورا بصلصة الريحان (معلومة)
| مدّة التحضير | ثلاثون دقيقة |
| مدّة الطهي | عشر دقائق |
| تكفي لِ | ستة أشخاص |
المكوِّنات
- نصف كيلو غرام من سمك الفيليه المقطع لقطع متوسطة.
- عصير ليمونة واحدة.
- خمسون غراماً من الدقيق متعدد الاستعمالات .
- سبعون غرامًا من الماء الفوار.
- رشة من كلٍ من:
- الملح -حسب الرغبة-.
- الفلفل الأسود -حسب الرغبة-.
- نصف ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.
- خمس غرامات من البيكنج باودر.
- عشر غرامات من الريحان البيوريه (معجون).
- خمسون غراماً من كل من:
- نشا الذرة.
- دقيق الأرز.
- زيت زيتون.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
طريقة التحضير
- غسل قطع السمك وتجفيفها بلطف ومن ثم تتبيلها وتركها بالثوم، الملح، عصير الليمون والفلفل الأسود لمدة نصف ساعة حتى تتشرب النكهة.
- سلق أوراق الريحان ومن ثم وضعها في الماء المثلج لتحضير بيوريه الريحان.
- وضع أوراق الريحان المسلوقة في وعاء محضرة الطعام مع زيت الزيتون وهرس المكونات مع بعضها للحصول على معجون الريحان.
- خلط الدقيق مع دقيق الأرز ونشا الذرة في وعاء وإضافة البيكنج باودر.
- إضافة الماء الفوار لخليط الدقيق وخفق المكونات مع بعضها جيدًا.
- وضع قطع السمك في خليط التيمبورا (الدقيق) وغمسها جيداً حتى تتغطى تماماً.
- تسخين زيت بمقلاة عميقة ومن ثم وضع قطع السمك في الزيت الساخن وتقليبه حتى ينضج ويصبح لونه ذهبيًا.
- تقديم السمك وإلى جانبه بيوريه الريحان.
