كتب tart with white cream
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# تورتة الشوكولاتة بالكريمة البيضاء
# تورتة شوكولاتة بالكريمة المخفوقة
# تورتة بالكريمة
# كيفية عمل التورتة بالكريمة
# تورتة الشوكولاتة المحشية بالكريمة
# الكيكة البيضاء بالكريمة
# تارت الفراولة بالكريمة
# تارت البسكويت المزين بالكريمة
# تورتة البسكويت بالفواكه والكريمة
# صلصة الكريمة البيضاء
# طريقة عمل الكريمة البيضاء
# الكريمة البيضاء الخاصة بالكيك
# إعداد الكريمة البيضاء
# صنع الكريمة البيضاء
# طريقة الكريمة البيضاء للكيك
# الكريمة البيضاء السريعة
# عمل الكريمة البيضاء للكيك
# كيك بالكريمة
# جلاش بالكريمة
# حلى بالكريمة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
تورتة بالكريمة البيضاء (معلومة)
المكوّنات
مكوّنات خليط الكيك:
- كوبان وربع من الدقيق.
- كوب ونصف من السكر.
- ثلاثة أرباع الكوب من الحليب.
- نصف كوب من الزبدة اللينة.
- بياض أربع بيضات.
- ثلاث ملاعق صغيرة ونصف من البيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة ونصف من الفانيلا السائلة.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
مكوّنات الصلصة البيضاء:
- أربعة أكواب من السكر الناعم البودرة.
- كوب من الزبدة اللينة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب.
للتغطية:
- القليل من الشوكولاتة البيضاء مبشورة.
طريقة التحضير
- إحضار قالبي خبز، ودهنهم بالسمن ووضع قطعة من ورق الزبدة في قاع القوالب وتغطية الجوانب برشّها بالدقيق وتسخين الفرن على درجة حرارة 180 رجة مئوية وتثبيت الرف الشبكي في وسطه.
- نخل الدقيق، البيكنج باودر والملح ثمّ إضافة السكر، الزبدة، الحليب والفانيلا وخلطهم بتثبيت المضرب الشبكي وتشغيله لمدّة ثلاث دقائق على سرعة متوسطة إلى أن يصبح الخليط كريمي وهش القوام.
- إضافة بياض البيض إلى الخليط الكريمي وخفقه لمدّة دقيقتين ثمّ سكبه في قوالب الخبز بالتساوي.
- خبز الكيك لمدّة خمس وعشرين دقيقة واختبار نضوجه باستخدام عود خشبي صغير قبل إخراجه من الفرن.
- إخراج قوالب الكيك ووضعه على شبك معدني لمدّة خمس دقائق تقريباً ثمّ قلب الكيك على الشبك وتركه حتى يبرد تماماً.
- وضع الزبدة في وعاء الخلاط وخفقها على سرعة متوسطة لمدّة ثلاث دقائق إلى أن تصبح كريمية القوام ثمّ إضافة السكر تدريجياً إلى أن تتكون الكريمة ثمّ إضافة الحليب بالتدريج إلى أن تتكون كريمة ملساء ومتوسطة الكثافة من الصلصة البيضاء.
- وضع قالب من الكيك في طبق التقديم وتوزيع ثلث كمية الكريمة عليه ثمّ تغطيته بالقالب الثاني من الكيك وتوزيع بقية خليط الكريمة البيضاء على جميع حواف وسطح التورتة وتزين بالشوكولاتة البيضاء المبشورة ثمّ وضعها في الثلّاجة لعدة ساعات قبل تقديمها.
