كتب taro elephant man
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
قلقاس رجل الفيل (معلومة)
أو قلقاس بقعة البيضاء العملاق، ويستخدم طعامًا في جزر جنوب شرق آسيا، وفي الهند الصينية وجنوب آسيا. اعتُبرت الهند في السابق موطن نشوئه ومركز استئناسه، حيث يستعمل على أوسع نطاق كمصدر غذائي في الأزمنة الحديثة. ولكن أظهرت دراسة جينية في عام 2017 أن المجتمعات الهندية من قلقاس رجل الفيل تمتلك تنوعًا وراثيا ًمنخفضًا مقارنة بنظيرتها في جزر جنوب شرق آسيا، ولذلك يُعتَقد الآن أن موطن نشوء قلقاس رجل الفيل هو جزر جنوب شرق آسيا، وأنه انتشر نحو الغرب إلى تايلند والهند، ونتج عن ذلك ثلاث عمليات استئناس منفصلة. وانتشر أيضًا من جزر جنوب شرق آسيا نحو الغرب البعيد باتجاه مدغشقر، ونحو الشرق باتجاه سواحل غينيا الجديدة وأوقيانوسيا، وحصل ذلك بواسطة الأسترونيزيين. رغم أنه انتشر نحو الجنوب إلى أستراليا دون تدخل بشري.
قلقاس رجل الفيل هو أحد أنواع القلقاس الأربعة التي زرعها الأسترونيزيون كمصدر للنشاء، وهو أقلها أهمية، كان يؤكل فقط كغذاء في المجاعات، نظرًا لاحتوائه على كمية كبيرة من بلورات أوكزالات وكربونات الكالسيوم الإبرية التي تسبب التهيج في حال لم يُطبخ بعناية.
