اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
كما ذُكر سابقاً فإنَّه يمكن تناول الأوراق، والجذور، والسيقان للقلقاس بعد طهيها جيداً، وذلك بسبب احتوائها على بلورات أكسالات الكالسيوم (بالإنجليزية: Calcium Oxalate) وهي نيّئة، التي يمكن التخلص منها بالطهي.
يُمكن أن يُسبب مضغ أو ابتلاع أيّ جزءٍ من القلقاس النيّئ، بألمٍ حارق وتورم في الفم، والشفاه، واللسان، وقد يُسبب هذا التورم إفراز اللعاب بغزارة، وصعوبة التنفس، أوالبلع، أو التحدث، بالإضافة إلى حدوث تهيج مَعدِي شديد إذا تم ابتلاعه.