كتب tahini flower tray

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# صينية الزهرة بالطحينية # صينية الزهرة مع البشاميل # صينية الزهرة مع الطماطم # حمص بطحينية عراقي مع الشاورما # مكونات الحمص بطحينية # كيفية عمل حمص بطحينية # زهرة الحبلى الصينية # صينية الشفلور بالطحينية # طريقة صينية السمك بالطحينية # صينية القرنبيط بالطحينة # إعداد صينية السمك بالطحينية # صينية كفتة بالطحينة # صينية كفتة وبطاطا بالطحينة # صينية القرنبيط مع الطحينية في الفرن # صينية اللحم المفروم مع الطحينية # كيف أطبخ صينية البطاطس # كيف أعمل صينية بطاطا # طريقة طبخ الزهرة بالطحينة # طريقة عمل الزهرة بالطحينية # صينية مندرين

عرض المزيد

صينية زهرة بطحينية (معلومة)

مدّة التحضير	ثلاثون دقيقة
مدّة الطهي	ثلاثون دقيقة
عدد الحصص	ثماني حصص
طريقة الطهي	خبزاً بالفرن

المكوِّنات

رأس كبير من القرنبيط (زهرة).
كوب من الطحينية.
كوبان من الماء.
نصف كوب من عصير الليمون.
ملعقة صغيرة من الملح
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
بصلة كبيرة مفرومة ناعماً.
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.

طريقة التَّحضير

تسخين الفرن لدرجة حرارة 180 درجة مئويّة.
إحضار طبق فرن مناسب للتقديم على المائدة أو صينية.
تقطيع الزهرة إلى زهرات باستعمال سكين حادّة.
تسخين الزيت الغزير في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
وضع قطع الزهرة في الزيت الساخن وتقليبها باستعمال ملعقة ذات ثقوب إلى أن تصبح ذهبيّة اللون.
نقل الزهرة على ورق النشاف للتخلص من الزيت الفائض.
تسخين زيت الزيتون مع قليل من زيت قلي الزهرة في مقلاة واسعة على نار متوسطة.
إضافة البصل إلى الزيت الساخن وتقليبه باستعمال ملعقة خشبية إلى أن يذبل.
وضع الطحينية، الماء، عصير الليمون، الملح والفلفل الأسود في طبق عميق ثمّ خفق المكوّنات باستعمال مضرب الشبك اليدوي إلى أن تختلط وتصبح صلصة ناعمة.
إضافة الصلصة على البصل في المقلاة وتقليبها قليلاً معه ثمّ تركها على النار المتوسطة إلى أن تغلي.
رفع الصلصة عن النار وسكبها على الزهرة في طبق الفرن بحذر.
وضع طبق الزهرة بطحينيّة في الفرن لمدّة ثلاثين دقيقة إلى أن تتسبك الصلصة وتتماسك وتصبح ذهبية اللون.
إخراج الطبق من الفرن وتركه يرتاح قليلاً ثمّ تزيينه بالصنوبر المقلي وتقديمه مباشرة أو تركه يبرد قليلاً بجانب اللبن الزبادي والسلطة.

المصدر: mawdoo3.com