English  

كتب syrian petit four with chocolate

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

البيتي فور السوري بالشوكولاتة (معلومة)


المكوّنات

  • كوب من حبيبات الشوكولاتة.
  • كوبان من الزبدة اللينة.
  • نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا.
  • ست ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو.
  • بيضة.
  • كوبان من السكر.
  • القليل من الملح.
  • كيلوغرام من الطحين.
  • كوب من الشوكولاتة بالحليب.
  • نصف ملعقة كبيرة من البكينج باودر.


طريقة التحضير

  • نخلط البيض، والملح، والطحين، والزبدة، والبكينج باودر، والسكر، والكاكاو، والفانيلا معاً في وعاء باستخدام اليدين حتى نحصل على عجينة ناعمة.
  • نغطي العجينة، ونتركها جانباً لمدة ثلاثين دقيقة حتى ترتاح تماماً.
  • نمد العجينة على سطح صلب، ونشكل قطع البيتي فور باستخدام القوالب الخاصة للحصول على الشكل المرغوب.
  • نضع قطع البيتي فور في صينيّة فرن مغلفة بورق الزبدة مسبقاً.
  • نُدخل صينيّة البيتي فور إلى فرن مسخن مسبقاً على حرارة 160 درجة مئويّة، ونتركها لمدة لا تقل عن اثنتي عشرة دقيقة حتى تنضج قطع البيتيفور بالكامل.
  • نُخرج البيتي فور من الفرن، ونتركه حتى يبرد تماماً.
  • نسخن الشوكولاتة في الميكروويف لمدة دقيقة حتى تذوب تماماً.
  • نحشي كلّ قطعتين من البيتي فور بالشوكولاتة الذائبة، ثمّ نغمس إحدى جهاتها بالقليل من الشوكولاتة الذائبة، ونزينها بحبيبات الشوكولاتة الصغيرة، ونضعها في طبق لتقديمها.
المصدر: mawdoo3.com