كتب syrian kishk pies
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# فطائر الكشك المصرية
# الكشك السورية
# طريقة عمل فطائر الكشك
# كشك الفقراء السورية
# مناقيش الكشك
# طريقة طبخ الكشك اللبناني
# كبة الكشك
# خطب الشيخ الكشك مكتوبة
# فتاوي الشيخ الكشك
# خطب الشيخ الكشك كاملة
# من هو عبد الحميد كشك
# بحوث ومقالات حول الثورة السورية
# الشهاب الثاقب والانتفاضة السورية
# فتاوى الثورة السورية
# صرح ومهد الحضارة السورية
# المعهد الدولي للدراسات السورية
# الثورة السورية الكبرى
# الرواية السورية
# الجامعة الافتراضية السورية
# مراد ساره التغريبة السورية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
فطائر الكشك السورية (معلومة)
المكوّنات
العجين
- كيلوغرام من الطحين الأبيض.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من السكر.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- ثلاث ملاعق صغيرة من الخميرة.
- ماء دافئ للعجن.
الحشوة
- كوبان من الكشك البودرة.
- رشة من الملح.
- حبتان من البندورة مفرومتان فرماً ناعماً.
- بصلة مفرومة فرماً ناعماً.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
طريقة التحضير
- أحضري وعاءً، وضعي به كميّة الطحين، والملح، والسكر، والخميرة، والزيت، واخلطي جيّداً، ثمّ أضيفي الماء الفاتر على دفعات مع العجن المستمر حتى تتشكّل لديك عجينة متماسكة.
- غطّي العجينة واتركيها في مكانٍ دافئ حتى تتخمّر مدّة ساعةٍ من الزمن.
- حضّري الحشوة بخلط الكشك مع البندورة، والبصل، والزيت.
- سخني الفرن على درجة حرارة 190 مئوية.
- افردي العجين على سطحٍ مستوٍ مرشوش بالقليل من الطحين، وقطّعيها على شكل دوائر.
- أضيفي الحشوة على كلّ دائرة من العجين، واتركيها لمدّة عشر دقائق حتى ترتاح، ثمّ ضَعيها في صينية الفرن المَدهونة بالزيت والطحين واخبزيها حتى تتحمّر لمدّة خمس عشرة دقيقة، وقدّميها ساخنةً مع السلطة.
