كتب syrian chickpea stew
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# يخنة الأرضي شوكي السورية
# طريقة طبخ اليخنة السورية
# يخنة الحمص
# يخنة الحمص المغربية
# طريقة عمل يخنة الحمص
# فتة الحمص السورية
# يخنة الكبة مع الحمص
# فتة الحمص على الطريقة السورية
# الحمص بالطحينة على الطريقة السورية
# يخنة بوسنية
# يخنة فاصوليا
# يخنة العكوب
# يخنة الجلبانة
# يخنة الفقع
# يخنة البازلاء
# يخنة البطاطس
# يخنة القلقاس
# يخنة الخضار
# يخنة البامية مع اللحم
# طريقة عمل يخنة البصل
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
يخنة الحمص السورية (معلومة)
المكوّنات
- نصف كيلوغرام من لحمة البقر المقطعّة
- كوبان من الحمص المسلوق
- خمس حبّات من البندورة المقشّرة، والمفرومة بشكل ناعم.
- بصلة مقطّعة إلى جوانح.
- فص من الثوم مفروم بشكل ناعم.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- ملح حسب الرغبة.
- ملعقة كبيرة من البهارات المشكّلة.
طريقة التحضير
- سخّني الزيت في إناء على النار، ثمّ أضيفي قطع اللحم، ونكّهيها بالملح، وقلّبيها.
- أضيفي إلى اللحم كلّاً من: الثوم، والبصل، وقلّبي المكوّنات مع بعضها لدقيقتين، ثم أضيفي البندورة، والبهارات، وكوبين من الماء.
- غطّي الإناء، ودعيه على نار متوسطة الحرارة لساعة من الزمن.
- أضيفي حبّات الحمص على اللحم، ودعيه على النار لمدة عشر دقائق.
