كتب syrian blackjack with yoghurt
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة العوامة السورية
# طريقة تحضير العوامة السورية
# طريقة عمل العوامة السورية
# طريقة صنع العوامة السورية
# العوامة السورية بالنشا والفانيلا
# كيفية عمل العوامة السورية
# حلوى العوامة
# طريقة العوامة الفلسطينية
# العوامة على الطريقة الفلسطينية
# العوامة الهندية
# العوامة أو لقمة القاضي
# إعداد لقمة القاضي العوامة
# العوامة المغربية
# العوامة الأردنية
# العوامة السادة
# كيفية طبخ العوامة
# العوامة الباكستانية
# العوامة بدون بيض
# طريقة العوامة الأردنية
# العوامة الليبية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
العوامة السورية باللبن الرائب (معلومة)
المكوّنات
مكوّنات العوامة:
- كوبان من الطحين الأبيض، واللبن الرائب.
- ملعقة كبيرة من الخميرة.
- كوب من الزيت أو حسب الحاجة.
مكوّنات القطر:
- ثلاثة أكواب من السكر.
- كوب ونصف من الماء.
- ملعقتان صغيرتان من الليمون المعصور.
- ملعقة صغيرة من ماء الورد، وماء الزهر.
طريقة التحضير
تحضير القطر:
- تسخين الماء في قدر على النار، ثم إضافة السكر والتحريك حتى يبدأ المزيج بالغليان.
- إضافة الليمون المعصور، وماء الورد، وماء الزهر والتحريك، ثم ترك القطر على نار هادئة لمدة خمس دقائق، وبعدها رفعه عن النار، وتركه جانباً.
تحضير العوامة:
- خلط اللبن الرائب والطحين.
- إضافة الخميرة والخلط حتى تتجانس المكوّنات وتتكون عجينة متماسكة، ثم تغطيتها بكيس نايلون، وتركها جانباً لمدة ساعة أو حتى تتخمر.
- دعك العجينة جيداً للتخلص من الفقاعات الهوائية الموجودة فيها، ثم وضعها في كيس حلواني.
- تسخين الزيت في قدر على النار، ثم تشكيل الخليط على شكل دوائر متوسطة بواسطة الكيس الحلواني.
- ترك العوامة على النار لمدة خمس دقائق أو حتى تتحمر.
- رفع العوامة عن النار، ووضعها في صحن للتقديم، وتزيينها بالقطر.
