كتب swissroll cake
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# كيك سويسرول الشوكولاتة
# سويسرول بارد
# سويسرول بحشو الدجاج
# طريقة صنع السويسرول
# حلى السويسرول بالمارس
# سويسرول بالفانيلا
# سويسرول بالمربى
# طريقة السويسرول الحلو
# إعداد السويسرول بالمربى
# طريقة عمل سويسرول بالشوكولاتة
# سويسرول حادق
# أسهل طريقة لعمل السويسرول
# سويسرول المهلبية
# طريقة عمل السويسرول بالمربى
# سويسرول بالكريمة
# طريقة تزيين السويسرول
# طريقة عمل سويسرول بالكريمة
# كيك السويسرول بالبوظة
# كيك السويسرول المحشي بالمربى
# كيك السويسرول المحشي بالبوظة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
كيك سويسرول (معلومة)
المكونات
- ثلاث بيضات متوسطات الحجم.
- نصف كوب من السكر المطحون بودرة.
- كوب من الطحين الأبيض أو المخصص للحلويات.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة كبيرة من الفانيلا.
- سمن.
طريقة التحضير
- افصلي صفار البيض عن البياض وضعيهم جانباً.
- جهزي صينيّةً مستطيلةً وادهنيها بالسمنة وضعيها جانباً.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية قبل البدء بالتحضير.
- اخفقي بياض البيض في وعاءٍ عميقٍ جاف وناشف، حتى يصبح بياض البيض جافاً، ثم أضيفي ملعقتين كبيرتين من السكر المطحون.
- اخفقي صفار البيض في وعاءٍ آخر، ثم أضيفي السكر المطحون المتبقي، وملعقةً كبيرةً من الماء واخلطيهم معاً.
- أضيفي صفار البيض إلى بياض البيض بالتدريج، مع الخلط المستمر باستخدام ملعقةٍ خشبيّةٍ.
- أضيفي الطحين بعد تنخيله والبيكنج باودر، واخلطي المكونات معاً بشكلٍ جيّد، حتى تتجانس المكونات معاً.
- اسكبي الخليط في صينيّة الخبز وساوي السطح من دون الضغط.
- ضعي صينيّة الكيك في الفرن لمدة ربع ساعة، ثم أخرجي الصينيّة، وارفعي الكيكة، وضعيها على ورق الزبدة، ثم أضيفي الحشوة التي ترغبين بها، ثم لفي الكيكة بشكل دائري برفق ثم غلفيها بورق الزبدة، وأغلقي الأطراف ثم ضعيها في الثلاجة حتى تتماسك.
