English  

كتب sweet potato soup with ginger and honey

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

شوربة البطاطا الحلوة بالزنجبيل والعسل (معلومة)


مدَّة التحضير 40 دقيقة
مدة الطَّهي 45 دقيقة
تكفي لـِ أربعة أشخاص


المكوّنات

  • ملعقتان من الزيت النباتي.
  • أربع حبات من البطاطا الحلوة المقشرة والمقطعة.
  • ثلاث حبات من الجزر المقشر والمقطع.
  • حبة من البطاطا المقشرة والمقطعة.
  • حبة من البصل المفروم.
  • ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبشور.
  • القليل من القرفة وكبش قرنفل وجوزة الطيب المطحونة.
  • ملعقة صغيرة من العسل.
  • ماء ساخن.
  • ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-.
  • ربع كوب من كريمة الطبخ.
  • نعناع للتزيين.


طريقة التَّحضير

  • وضع قدر الطهي على نار متوسطة الحرارة ومن ثم إضافة الزيت النباتي الى القدر وتسخينه قليلاً.
  • إضافة البصل المفروم إلى الزيت وتقليبه قليلاً ثم إضافة الجزر المقطع.
  • إضافة البطاطا الحلوة المقطعة وتقليبها مع المكونات.
  • إضافة البطاطا والزنجبيل والبهارات (قرفة، جوزة الطيب، القرنفل) والملح والفلفل الأسود.
  • إضافة ملعقة العسل وتحريكها مع مزيج الخضار لمدة دقيقتين.
  • إضافة الماء الساخنة وتركهم على النار إلى أن تنضج جميع المكونات.
  • هرس الشوربة بمحضرة الطعام.
  • إضافة كريمة الطبخ وتحريكها قليلا على النار.
  • سكب الشوربة في صحن التقديم وتزيينها بالنعناع.


المصدر: mawdoo3.com