English  

كتب sweet potato pie with milk

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

فطيرة البطاطا الحلوة مع اللبن (معلومة)


المكوّنات

  • حبتان كبيرتان من البطاطا الحلوة المخبوزة.
  • كوبان من الكوكيز المطحون.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • ثلاثة أرباع الكوب من كلٍ من:
    • السكر البني الفاتح.
    • لبن الزبادي.
  • بيضتان.
  • صفار بيضة.
  • ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة من القرفة الناعمة.
  • ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
  • ربع كوب من الكريمة.


طريقةُ التحضير

  • تجهيز قالب مناسب الحجم لخبز الفطيرة.
  • وضع الكوكيز المطحون والزبدة في وعاء وعجن الكوكيز جيداً بالزبدة حتى تكوين عجينة ثمّ فرد العجينة في القالب المجهّز بحيث تغطي الحواف والقاع بالكامل ثمّ وضعها جانباً.
  • تسخين الفرن على مئة وخمس وسبعين درجة مئوية.
  • إدخال عجينة الكوكيز بالقالب إلى الفرن المسخّن وخبزها حتى اكتسابها اللون الذهبي ثمّ إخراجها من الفرن ووضعها جانباً.
  • وضع البطاطا الحلوة في وعاء وهرسها بالهاون حتى الحصول على هريس ناعم.
  • وضع كوبان من هريس البطاطا الحلوة وجوزة الطيب والقرفة والزنجبيل والكريمة وصفار البيضة والبيض ولبن الزبادي والسكر البني في وعاء محضرة الطعام ثمّ تشغيل المحضّرة حتى تكوين خليط ناعم.
  • سكب خليط البطاطا الحلوة فوق طبقة الكوكيز الدافئة في القالب.
  • إدخال الفطيرة إلى الفرن المسخّن وخبزها لمدّة من خمس وأربعين دقيقة إلى خمسين دقيقة حتى تماسك الفطيرة وانتفاخ حوافها.
  • إخراج الفطيرة من الفرن ووضعها على رف شبكي حتى تبرد الفطيرة تماماً.
  • تقطيع الفطيرة بسكينة حادة ثمّ تقديمها.


المصدر: mawdoo3.com