English  

كتب sweet fries

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

بطاطا حلوة مقلية (معلومة)


مدّة التحضير عشرة دقائق
مدّة الطهي عشرون دقيقة
تكفي لِ أربعة أشخاص


المكوّنات

  • حبتان من البطاطا الحلوة كبيرة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى حزوز.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الخل أو زيت الزيتون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح البحري.
  • ربع ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.


طريقة التحضير

  • وضع المنصب الشبكي للفرن في الثلث الأعلى وتسخين الفرن إلى مئتين وثماني عشرة درجة مئوية، ورش صينية الخبز بالقليل من رذاذ الطبخ مانع الالتصاق.
  • وضع حزوز البطاطا الحلوة مع الزيت في وعاء كبير وتقليبها قليلاً، ورشها بالقليل من الملح والفلفل والبابريكا.
  • صف البطاطا على صينية الخبز الجاهزة في طبقة واحدة، من دون الإكثار منها في الصينية.
  • خبز البطاطا في الفرن المسخن مسبقاً لمدة ثماني عشرة إلى أربع وعشرين دقيقة تقريباً حتى تصبح طرية وبنية اللون، مع تقليبها بين الحين والآخر، ويتم طبخها لمدة خمس دقائق إضافية قبل التقديم.


المصدر: mawdoo3.com