كتب sweet chocolate mousse decorated with biscuits
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# موس الشوكولاتة بالبسكوت
# حلو موس الشوكولاتة
# حلى قهوة موس الشوكولاتة
# كيكة الشوكولاتة المزينة بكريمة الشوكولاتة
# طريقة تحضير موس الشوكولاتة
# موس الشوكولاتة الخفيف
# موس الشوكولاتة بالبندق
# موس الشوكولاتة بالقشطة
# إعداد موس الشوكولاتة والبراونيز
# موس الشوكولاتة دون بيض
# موس الشوكولاتة بالمارشميلو
# موس كيك بالفانيلا والشوكولاتة
# موس الكيك بالشوكولاتة
# كيك موس الشوكولاتة المميز
# موس الشوكولاتة بالبرتقال
# عمل كيكة موس الشوكولاتة
# موس الشوكولاتة بالكاكاو
# موس الشوكولاتة السريع بالكاكاو
# موس الشوكولاتة اللذيذ
# موس الشوكولاتة والقهوة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
حلو موس الشوكولاتة المزين بالبسكوت (معلومة)
| مدّة التحضير | 10 دقائق |
| مدّة الطهي | 10 دقائق |
| تكفي لِ | 4 أشخاص |
المكوّنات
- ثلث كوب من السكر.
- كوبان من الكريمة.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا السالئة.
- صفار ست بيضات كبيرة
- ثلاثمئة غرام من الشوكولاتة المجروشة.
- نصف كوب من القهوة المركزة.
- القليل من كلٍ من: الكريمة المخفوقة وأصابع البسكوت -للتقديم-.
طريقة التحضير
- تجهيز أطباق تقديم فردية أو فناجين شاي لتقديم الموس.
- تجهيز الفرن بتسخينه على درجة حرارة 180 درجة مئوية ووضع الرف الشبكي في الوسط.
- وضع السكر والكريمة في قدر ذو قاعدة سميكة ورفع القدر على نار متوسطة الحرارة وتقليب المكوّنات معًا حتى يذوب السكر وتغلي المكوّنات.
- وضع الفانيلا وصفار البيض معًا في طبق عميق وإضافة خليط الكريمة إليهما والتقليب جيدًا بملعقة خشبية حتى يتمازج صفار البيض مع الكريمة ويصبح دافئًا.
- إضافة صفار البيض على الكريمة الساخنة في القدر فورًا قبل تكتل الخليط، وتقليبه على نار هادئة حتى يصبح سميكًا.
- تصفية الخليط في مصفاة سلك ناعمة ووضع الخليط المصفى في طبق عميق ثمّ إضافة إليه الشوكولاتة المجروشة والتحريك جيدًا حتى تذوب.
- إضافة القهوة وسكب الخليط في أطباق التقديم.
- وضع أطباق الموس في صينية لها حافة عالية وملئها بالماء حتى نصفها وإدخال الصينية إلى فرن ساخن حتى يتماسك الموس.
- إخراج من الفرن وتركه حتى يبرد تمامًا.
- وضع الموس في الثلاجة حتى يبرد وتقديمه مع أصابع البسكوت والكريمة المخفوقة.
