كتب sweet chocolate mousse

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# حلى قهوة موس الشوكولاتة # طريقة تحضير موس الشوكولاتة # موس الشوكولاتة الخفيف # موس الشوكولاتة بالبندق # موس الشوكولاتة بالقشطة # إعداد موس الشوكولاتة والبراونيز # موس الشوكولاتة دون بيض # موس الشوكولاتة بالمارشميلو # موس كيك بالفانيلا والشوكولاتة # موس الكيك بالشوكولاتة # كيك موس الشوكولاتة المميز # موس الشوكولاتة بالبرتقال # عمل كيكة موس الشوكولاتة # موس الشوكولاتة بالبسكوت # موس الشوكولاتة بالكاكاو # موس الشوكولاتة السريع بالكاكاو # موس الشوكولاتة اللذيذ # موس الشوكولاتة والقهوة # أكواب موس الشوكولاتة # موس الموز والشوكولاتة

عرض المزيد

حلو موس الشوكولاتة (معلومة)

مدَّة التّحضير	عشر دقائق
مدَّة الطَّهي	عشر دقائق
يكفي لِ	أربعة أشخاص

المكوِّنات

ثلاثمئة غرامٍ من الشوكولاتة المجروشة.
كوبان من الكريمة.
نصف كوب من القهوة المركزة.
ربع كوب من السكر.
صفار ست بيضات.
ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.

مكونات للتزيين:

أصابع من البسكويت.
كمية من الكريمة المخفوقة.

طريقة التحضير

وضع الكريمة والسكر في قدر عميق، ورفعه على نارٍ متوسطة، والتقليب جيدًا حتى يذوب السكر ويغلي الخليط.
وضع صفار البيض في وعاء عميق، وإضافة الفانيلا.
إضافة القليل من خليط الكريمة إلى صفار البيض، والتقليب باستخدام ملعقة خشبية حتَّى تمتزج المقادير وتركه قليلًا.
إضافة خليط صفار البيض على الكريمة في القدر، والتقليب على نارٍ منخفضة حتَّى يتماسك الخليط.
تصفية الخليط باستخدام مصفاة ناعمة، ووضعه في طبق عميق.
إضافة الشوكولاتة المجروشة إلى الطبق، والتحريك جيدًا حتَّى تذوب الشوكولاتة تمامًا.
إضافة القهوة المركزة مع التقليب جيدًا.
سكب الخليط في أكواب التقديم، ووضعها في صينية ذات حواف عالية.
ملء نصف الصينية بالماء.
تشغيل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتَّى يسخن.
تثبيت الرف الشبكي في وسط الفرن.
وضع الصينية في الفرن الساخن، والخبز حتَّى يتماسك الموس.
إخراج الصينية من الفرن، وتركه حتَّى يبرد تمامًا.
وضع أكواب الموس في الثلاجة حتَّى يبرد.
إخراج الأكواب من الثلاجة والتزيين بأصابع البسكويت والكريمة المخفوقة، ثم تقديمه.

المصدر: mawdoo3.com