كتب succulent plexus

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# إحصار الضفيرة العضدية # إصابة الضفيرة العضدية # ضفيرة أبهرية بطنية # ضفيرة بطنية # ضفيرة بلعومية # ضفيرة جناحية # ضفيرة عضدية # ضفيرة عنقية # ضفيرة وريدية محلاقية # ضفيرة مشيموية # ضفيرة نكفية # ضفيرة وريدية بروستاتية # ضفيرة وريدية مثانية # الضفيرة تحت الحجاجية # تخدير الضفيرة العضدية # ضفيرة أبهرية صدرية # ضفيرة بلعومية للعصب المبهم # ضفيرة بلعومية وريدية # ضفيرة رئوية # ضفيرة رضفية

عرض المزيد

ضفيرة العصاري (معلومة)

مدة التحضير	عشرون دقيقة
تكفي لـ	أربعة إلى ستة أشخاص

المكوّنات

نصف كوب من الجبن الأبيض المفتت.
ثلاث ملاعق كبيرة من حليب البودرة.
ربع كوب من زيت الذرة.
كوب من الزعتر الأخضر المفروم.
بيضة مخفوقة.
ملعقة صغيرة من حبة البركة.
ملعقتان كبيرتان من السكر.
نصف كوب من الزيتون الأسود المقطع.
ثلاثة أكواب من الطحين.
بيضة.
كوب من الماء الدافئ.
ملعقة كبيرة من الخميرة.
ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة كبيرة من السمسم المحمص.

طريقة التحضير

وضع كوبان ونصف الكوب من الطحين، الحليب، السكر، الخميرة والملح في الخلاط على سرعة متوسطة لبضع ثوانٍ.
إضافة زيت الذرة، البيضة والماء، وخلطهم على سرعة بطيئة حتى تتكون عجينة ناعمة مع إمكانية إضافة ما تبقى من الطحين حسب حاجة العجينة.
العجن لمدة خمس إلى ست دقائق حتى تصبح العجينة لينة ومطاطية.
وضع العجينة في طبق مدهون بالزيت، بعد دهن سطحها بالقليل منه.
تغليف الطبق بالنايلون، وترك العجينة ترتاح في مكان دافئ.
الضغط على العجينة براحة اليدين حتى يخرج الهواء منها، وتركها ترتاح عدة دقائق.
تقسيم العجينة إلى ثلاث قطع. فرد العجينة الأولى بواسطة الشوبك على سطح مرشوش بالطحين، وتوزيع الزعتر الأخضر على العجينة ولفها على شكل لفافة، ووضعها جانباً.
فرد الجزء الثاني بنفس الطريقة، وتوزيع الزيتون الأسود عليه ولفه، وتوزيع الجبن المفتت على الجزء الثالث ولفه.
تشكيل جدلة بواسطة اللفائف الثلاث.
وضع الضفيرة في صينية، وتغليفها بالنايلون. تركها في مكان دافئ لمدة عشر دقائق إلى خمس عشرة دقيقة حتى تتخمر.
مسح سطح الضفيرة بالبيض المخفوق بواسطة الفرشاة، ورش السمسم وحبة البركة عليها.
تسخين الفرن إلى درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية.
خبز ضفيرة العصاري لمدة خمس عشرة دقيقة إلى عشرين دقيقة حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.