كتب stuffed pigeon with rice and mint
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة الحمام المحشي بالأرز
# حمام محشي بالأرز
# الحمام المحشي بالنعناع
# حشوة الحمام بالأرز والمكسرات
# الضلع المحشي بالأرز الشرقي
# الضلع المحشي بالأرز البخاري
# الدجاج المحشي بالأرز والمكسرات
# الدجاج المحشي العراقي بالأرز
# مكونات الدجاج المحشي بالأرز
# طريقة الدجاج المحشي بالأرز
# الدجاج المحشي بالأرز والخضار
# القرع المحشي بالأرز والقراصيا
# إعداد البط المحشي بالأرز
# الديك الرومي المحشي بالأرز
# ضلع الخروف المحشي بالأرز
# الدجاج المسحب والمحشي بالأرز
# تتبيل الدجاج المحشي بالأرز
# الدجاج المحشي بالأرز واللحم
# طريقة حشو الحمام بالأرز
# الزغاليل المحشية بالأرز
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الحمام المحشي بالأرز والنعناع (معلومة)
المكوّنات
- حمامتان منظفتان، ومغسولتان.
- كوب ونصف من الأرز النصف ناضج.
- بصلة مفرومة فرماً ناعماً.
- ضمة من النعناع المفرومة فرماً ناعماً.
- كوب من زيت الزيتون.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ثلاثة أكواب من الماء.
طريقة التحضير
- وضع الحمام، ونصف كمية الملح في وعاء والخلط، ثمّ تركه جانباً.
- خلط النعناع، ونصف كمية زيت الزيتون، والبصل، والفلفل الأسود، والأرز والكمية المتبقية من الملح في وعاء.
- حشو الحمام بالخليط، ثمّ إغلاقه جيداً بواسطة عود خشبي.
- تسخين الماء في قدرٍ على النار، ثمّ إضافة الحمام، وتركه مدّة عشر دقائق أو حتّى تظهر الزفرة عليه.
- إزالة الزفرة عن الحمام، ثمّ إضافة نصف كمية زيت الزيتون.
- تغطية القدر، وترك الحمام على نارٍ هادئة مدّة ساعة أو حتّى ينضج تماماً.
- رفع الحمام عن النار، ووضعه في صينيةٍ مخصصة للفرن، ثمّ دهنه بالكمية المتبقية من زيت الزيتون، وإدخاله إلى فرنٍ متوسط الحرارة مدّة عشر دقائق أو حتّى يتحمّر.
