English  

كتب stuffed peppers with minced meat

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

محشي الفليفلة باللحم المفروم (معلومة)


المكوّنات

  • كميّة حسب الرغبة من الملح.
  • ثماني حبّات من الفليفلة صغيرة الحجم.
  • كوبان من معجون البندورة.
  • أربعمئة غرام من اللحم البقري المفروم.
  • ربع ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
  • كميّة من البهار المشكّل.


طريقة التحضير

  • نغسل حبّات الفليفلة، ونزيل عنقها، ونفرغها من البذور.
  • نضع اللحم المفروم في مقلاةٍ على نار متوسطة، ونكهه بعد ذلك بالملح، والفلفل الأسود، والبهار المشكّل مع الاستمرار في التحريك حتى ينضج اللحم تماماً.
  • نحشي حبات الفليفلة بخليط اللحم، ثمّ نوزّعها في قاع صينيّة خاصة بالفرن.
  • نسكب معجون البندورة فوق حبات الفليفلة، ثمّ ننثر القليل من الملح عليها.
  • ندخل الصينيّة إلى فرن مسخّن على حرارة 180 درجة مئويّة، ونتركها لمدة لا تقل عن ربع ساعة حتى تنضج حبّات الفليفلة بشكلٍ كامل.
  • نخرج الفليفلة المحشوّة من الفرن، ثمّ نقدمها ساخنة.
المصدر: mawdoo3.com