كتب stuffed green squash
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# كيفية طبخ القرع الأخضر
# صينية القرع الأخضر مع الدجاج
# القرع الأخضر بالدجاج
# الفلفل الأخضر المشوي المحشي
# الزيتون الأخضر المحشو بالجزر
# فلفل رومي أخضر محشي
# حسون الأخضر
# ما المنتخب العربي الذى لقب بالأخضر
# يبرق مع محشي القرع الميبس
# القرع المحشي بالأرز والقراصيا
# البصل الأخضر
# البساط الأخضر
# جماعة السلام الأخضر
# الحجر الأخضر
# الخط الأخضر
# الأخضر واليابس
# الرأس الأخضر
# الشاي الأخضر
# الضوء الأخضر
# الطين الأخضر
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
محشي القرع الأخضر (معلومة)
المكونات
- عشر حبات من القرع الأخضر.
- حبتان من الفليفلة الخضراء.
- ثلاثة فصوص من الثوم.
- ملعقة كبيرة من النعناع الجاف.
- كوب من الماء مخلوط مع ربع كوب من عصير الليمون.
الحشوة
- كوبان ونصف من الأرز المصري.
- 250 غراماً من اللحمة المفرومة مع القليل من الدهنة.
- ملعقة كبيرة من الكمون.
- نصف ملعقة كبيرة من العصفر.
- رشة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير
- اغسلي الأرز جيّداً، ثمّ انقعيه في الماء الدافئ مدة خمس عشرة دقيقة.
- صفي الأرز من الماء، ثمّ اخلطي معه اللحمة المفرومة، والملح، والكمون، والفلفل الأسود، والعصفر، ثمّ قلبي المكوّنات مع بعضها حتى تتداخل ثمّ اتركيه مدّة ثلاثين دقيقة.
- انقري حبات القرع، وإن كان القرع طويلاً انقريه من رأسه وأسفله، ويكون سميكاً نوعاً ما، وقشّري قشرته الخارجية، ثمّ ضعيه بالماء حتى لا يسود.
- احشي القرع من طرفيه إن كان طويلاً ومنقوراً من طرفيه ثمّ حبات الفليفلة، وراعي حشو الخضار دون رصّها حتى لا تتشقّق أثناء الطهي.
- ضعي في طنجرة كميّة من الماء مع صلصة الطماطم، وماء الليمون، والملح على النار حتى الغليان، ثمّ ضعي المحشي وغطّيه، وعند نضجه أضيفي الثوم المهروس والنعناع، واتركيهم مدّة خمس دقائق.
