كتب stuffed chicken breast
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
صدر الدجاج المحشي (معلومة)
| مدة التحضير | عشر دقائق |
| مدة الطهي | ثلاثون دقيقة |
| تكفي ل | أربعة أشخاص |
المكونات
- ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-.
- كوب من البقسماط.
- مئتا غرام من جبنة الموزاريلا المبشورة.
- ملعقة كبيرة من الزعتر البري المجفف، أو الأوريجانو.
- بيضتان.
- أربعة من صدورالدجاج الخالية العظم والجلد والمدقوقة.
- نصف كوب من جبن البارميزان المبشور.
- نصف كوب من صلصة بيستو الريحان.
طريقة التحضير
- وضع صدور الدجاج المدقوق وفرد صوص البيستو في منتصف الصدر، ثمّ رش جبنة الموزاريلا، والفلفل الأسود، والملح ثمّ لف الصدر ووضع عود خشبي لإغلاقه.
- إحضار وعاء واسع وخلط البقسماط، والزعتر، وجبن البارميزان معاً.
- خفق البيضتين في وعاء ثاني ثمّ غمس قطع صدور الدجاج بالبيض ثمّ وضعها بالبقسماط وتغليفها جيداً بالبقسماط، ثمّ وضع الصدور على صينية الخبز غير اللاصقة وخبز الصدور في الفرن على درجة حرارة 190 درجة مئوية لمدة ثلاثين دقيقة، ثمّ وضعها على طبق التقديم وتقديمها ساخنة بجانب السلطة، والبطاطا المقلية.
