كتب stuffed cabbage without meat
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الملفوف المحشي باللحم والخضار
# الملفوف المحشي مع اللحم
# الملفوف المحشي مع لحم الغنم
# محشي الملفوف بالبرغل
# محشي الملفوف المصري
# الملفوف المحشي بقدر الضغط
# طريقة عمل محشي الملفوف
# طريقة ملفوف محشي
# طريقة محشي ملفوف مصري
# محشي الملفوف بمرق الطماطم
# برغل باللحم والملفوف
# ورقة اللحم الملفوف
# طريقة عمل ملفوف اللحم
# الملفوف أو الكرنب
# البطاطس المحشية باللحم والبطاطس
# كوسا محشي لحمة
# خرشوف محشي باللحمة المفرومة
# البطاطس المحشية باللحمة المفرومة
# كبة البطاطا المحشية باللحم
# باذنجان مشوي محشي باللحم
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
محشي ملفوف دون لحم (معلومة)
المكوّنات
- رأس من الملفوف.
- كوب من الماء المغلي.
- مكعب من مرق الدجاج.
- القليل من عصير الليمون.
- فنجان من زيت الزيتون.
مكوّنات الحشوة:
- كوب ونصف من الأرز.
- القليل من الملح، والبهارات المشكلة، والكمّون، والفلفل الأسود.
- فص من الثوم.
- رأس من البصل الصغير.
- حبتان من البندورة.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ربع كوب من أوراق الكزبرة الخضراء.
- ملعقة كبيرة من أوراق البقدونس.
- مكعب من مرق الدجاج.
طريقة التحضير
تحضير الحشوة:
- اسلقي الأرز نصف سلقة مع مكعب مرقة الدجاج.
- قطعي البندور، والبصل، والثوم، والكزبرة، والبقدونس تقطيعاً خشناً.
- أضيفي زيت الزيتون، والكمّون، والملح، والفلفل الأسود، والأرز، وقلبي المكوّنات جيّداً حتّى تتداخل مع بعضها البعض.
تحضير الملفوف:
- افصلي أوراق الملفوف، واسلقيها في ماء مغلي مضاف له الكمّون، والقليل من البهارات.
- قطعي أوراق الملفوف المسلوقة إلى قطع متوسطة، ثمّ ضعي في كل منها القليل من الحشوة.
- لفي أوراق الملفوف على هئية رولات صغيرة، ثمّ صفيها في قدر الطهي.
- أذيبي مكعب مرقة الدجاج في القليل من الماء الساخن، واسكبيه فوق الملفوف.
- غطي القدر، وضعيه على نار هادئة لمدة نصف ساعة تقريباً.
- اسكبي عصير الليمون، وزيت الزيتون، واتركي الملفوف حتّى يبرد قليلاً.
