كتب stuffed cabbage with meat as much as pressure
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الملفوف المحشي بقدر الضغط
# الملفوف المحشي باللحم والخضار
# الملفوف المحشي مع اللحم
# الملفوف المحشي مع لحم الغنم
# محشي الملفوف بالبرغل
# محشي الملفوف المصري
# طريقة عمل محشي الملفوف
# محشي الملفوف بمرق الطماطم
# محشي ملفوف دون لحم
# برغل باللحم والملفوف
# طريقة ملفوف محشي
# طريقة محشي ملفوف مصري
# ورقة اللحم الملفوف
# الملفوف أو الكرنب
# كبسة اللحم بقدر الضغط
# طريقة كبسة اللحم بقدر الضغط
# طريقة مندي اللحم بقدر الضغط
# إعداد كبسة اللحم بقدر الضغط
# حنيذ اللحم بقدر الضغط
# حنيذ اللحم اليمني بقدر الضغط
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
محشي الملفوف باللحم بقدر الضغط (معلومة)
المكوّنات
- ملفوفة كبيرة الحجم.
- نصف كيلوغرام لحم مفروم.
- ملعقتان صغيرتان عصفر، ومحلب، وكمون.
- كوب عصير ليمون.
- نصف ملعقة كبيرة فلفل أسود.
- ملح طعام.
- ملعقتان صغيرتان نعناع ناشف.
- نصف كوب ثوم مهروس.
طريقة التحضير
- نورق الملفوفة، ونسلقها في قدر عميق، ثمّ نضعها في مصفاة لتتصفى من الماء.
- لتجهيز الحشوة نضع الأرز في قدر كبير، ونضيف له العصفر، والكمون، والمحلب، وننكه بالملح والفلفل الأسود، ونضع نصف الثوم المهروس، واللحم، ونقلب المكوّنات جيداً.
- نفرد كل ورقة من أوراق الملفوف، ونحشوها بخليط الأرز واللحم، ثمّ نلفها، ونكررالخطوة حتى نكمل باقي الكمية، ثمّ نرتبها في قدر الضغط.
- نغمر الملفوف بالماء الفاتر، ونضيف له الملح، والنعناع وعصير الليمون، وباقي الثوم المهروس، ثم نغطيها ونضغطها، ونضعها على النار مدّة عشرين دقيقة، ثمّ نرفعها على النار، وندعها كي تبرد ثم نفتحها، ونسكب الملفوف.
- يمكن وضع قطع لحم في قاع القدر حسب الرغبة.
