English  

كتب stuffed aleppo karabej

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

كرابيج حلب محشية (معلومة)


المكوّنات

  • كوبان وربع من السّميد.
  • كوب وربع من الدّقيق.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة كبيرة من الخميرة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت السّمسم.
  • ثلاثة أرباع كوب من السمن.
  • ربع كوب من الماء.
  • ربع كوب من الحليب.

الحشوة

  • كوب من السكّر.
  • كوب من جوز الهند.
  • ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر.
  • مكسّرات مفرومة.
  • قرفة وقرنفل.


طريقة التّحضير

  • اخلطي جميع المكوّنات الجافّة مع بعضها البعض.
  • أضيفي بعد ذلك كلّاً من الزّيت والسّمن.
  • اعجني جميع المكوّنات مع بعضها البعض بشكل جيّد.
  • أضيفي الحليب والماء تدريجيّاً إلى أن تحصلي على عجين متجانس ومتناسق.
  • اتركي العجين الّذي قمت بصنعه حتّى يرتاح لمدّة ساعة.
  • قسمي العجين إلى كرات متوسّطة الحجم
  • اخلطي جميع مكوّنات الحشوة مع بعضها البعض.
  • احشي الكرات بمكوّنات الحشوة، ثمّ اقفليها، اخبزيها في فرن درجة حرارته 180م إلى أن تنضج.
  • زيّنيها بسكّر البودرة وقدّميها.


المصدر: mawdoo3.com