كتب strawberry and raspberry mousse

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# تورتة موس الفراولة بعصير الفراولة # طريقة عمل موس الفراولة # تشيز كيك موس الفراولة # طريقة موس الفراولة # موس جلي الفراولة # الوافل بصلصة التوت والفراولة # تورتة الفراولة والتوت # عصير الفراولة والتوت بالحليب # عصير التوت بالفراولة # زراعة الفراولة # آفات الفراولة # تمثال الدب وشجرة الفراولة # لسان الفراولة # مثلجات الفراولة # مستصفرة الفراولة # جيل الفراولة # جاتو الفراولة # كاتو الفراولة # لاسي الفراولة # بوظة الفراولة

عرض المزيد

موس الفراولة والرازبيري (معلومة)

مدّة تحضير المكوّنات	30 دقيقة
مدّة الطهي	5 دقائق
تكفي لـ	6 أشخاص
طريقة الطهي	المزج

مكوّنات القاعدة

ربع كوب من عصير البرتقال.
بسكويت.
زبدة ذائبة.

مكوّنات الموس

600 غرام من الفراولة أو خليط الفراولة والرازبيري.
كوب من السكر العادي.
كوبان من كريمة الخفق.
ملعقة كبيرة من مسحوق الجيلاتين أو أربع شرائح من الجيلاتين.

طريقة تحضير القاعدة

ضع كلٍّ من البسكويت، والزبدة الذائبة، وعصير البرتقال في وعاء.
اخلط المكوّنات جيداً إلى أن تتجانس.
وزع المزيج في قاعدة صحون التقديم أو قالب التشيز كيك.
اضغط المزيج جيداً عن طريق استعمال الملعقة.
ضع المزيج في الثلاجة.

طريقة تحضير الموس

ضع الفواكه في وعاء الخلّاط، ثمّ اخلطها جيداً.
ضع المزيج في قِدر على النار.
أضف السكر، وعصير الليمون.
حرّك المزيج على نار متوسطة إلى أن يغلي.
أزل القِدر عن النار، ثمّ اترك المزيج ليبرد.
انقع مسحوق الجيلاتين في ربع كوب من كريمة الخفق.
ذوب الجيلاتين على النار لعدة ثواني أو انقع الجيلاتين في الماء البارد لمدّة عشر دقائق إلى أن يصبح ليناً، ثمّ ذوبه على النار مع ربع كوب من الكريمة.
اترك الجيلاتين ليبرد قليلاً.
اخفق باقي كمية الكريمة إلى أن يصبح قوامها كثيفاً.
أضف مزيج الفاكهة، ثمّ حرّك المزيج.
أضف الجيلاتين، ثمّ حرّك المزيج إلى أن يتجانس بشكل جيد.
وزع المزيج في صحون التقديم.
ضع الحلوى في الثلاجة لمدّة خمسة ساعات على الأقل إلى أن تتماسك بشكل جيد.
أخرج الحلوى من القوالب بعد أن تجمد، وضعها في صحون التقديم.
اخفق الكريمة مع الفانيلا، ثمّ ضع الكريمة في الأكياس الخاصة بها.
زيين سطح الموس بالكريمة، ثمّ ضع بضع حبات من التوت الأسود.
قدّم حلوى موس الفراولة والرازبيري.