كتب steak working ingredients
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
مقادير عمل الستيك (معلومة)
اما الطريقة الثانية لعمل الستيك فهي بالمقادير التالية :
- نصف كيلو من الستيك
- حبة طماطم كبيرة
- بيض عدد 2
- ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
- بقسماط
- حبة بصل كبيرة
- صويا صوص
- ملح
- خل
- فلفل و كمون و بابريكا و أي نوع من التوابل التي ترغبين بها
- زيت للقلي
طريقة تحضير الستيك
- ضعي اللستيك في الكيس هكذا و اطرقي عليه بمطرقة اللحم أو أي أداه حتى تكون طبقته رفيعة وليست سميكة
- افرمي الطماطم والبصل والتوابل والخل
- ضعي البيض والفلفل في وعاء و أضيف إليهم ملعقة صغيره من زيت الزيتون و اخلطيهم بالشوكة جيداً ، إن هذا الخليط هو السر في تماسك الستيك
- بعد ذلك اعصري قطع اللحم باليد جيداً حتى تتخلصي من مائه و أضيفي عليه التتبيله
- أضيفي اللحم على خلطه البيض وزيت الزيتون وقلبيه و اتركيه لمدة عشر دقائق وبعد مرور عشر دقائق نضع اللحم على البقسماط
-اقلي الستيك الآن على نار مناسبة إلى أن يستوي ثم قدميها
ملاحظات و نصائح
يمكنك أن تقدمي مع الطبق بطاطا أو خبز مقرمش و مقلي اما وقت الطهي يكون في حدود الأربعيندقيقة
