English  

كتب steak in the oven

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

الستيك في الفرن (معلومة)


المكوّنات

  • ستّ قطع متساوية من لحم السّتيك.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • أربعة فصوص من الثّوم المهروس.
  • ملعقتان كبيرتان من الزّبدة المذابة.
  • حبّة متوسّطة من البصل، مفرومة فرماً ناعماً.


طريقة التّحضير

  • تبّلي قطع الستيك بالملح والفلفل الأسود، يمكن إضافة المزيد من التتبيلة إذا أردتِ.
  • ضعي الستيك في صينيّة كبيرة من الانتباه لترك فراغ بين كلّ قطعة والأخرى.
  • ادهني كلّ قطع الستيك بالزّبدة، وضعي الثّوم والبصل المفروم حول قطع الستيك.
  • أدخلي الصّينيّة إلى فرن ساخن على حرارة مئة وتسعين درجة مئويّة، لمدّة خمس عشرة إلى عشرين دقيقة، أو إلى أن ينضج الستيك بالدّرجة الّتي ترغبينها.
    • في حال أردت أن تكون درجة نضج الستيك كاملة فيُنصح بوضع ورق قصدير فوق صينيّة الستيك، وقلّلي الحرارة إلى مئة وسبعين درجة مئويّة وأبقي الصّينيّة في الفرن عشر دقائق أخرى.


المصدر: mawdoo3.com