English  

كتب sprouted bean soup method

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

طريقة شوربة الفول النابت (معلومة)


المكوّنات

  • فول نابت.
  • بصلتان متوسطتا الحجم.
  • ثلاث حبات ثوم.
  • زيت.
  • ملعقة صغيرة كمون.
  • ملح.


طريقة التحضير

  • نقطع البصل إلى حلقات، ونضعه على النار مع الزيت ونقلّبه، نضيق عليه الثوم عندما يذبل البصل، نقطع الثوم كلّ واحدة إلى نصفين.
  • نترك البصل والثوم على النار حتّى تصفرّ، ثمّ نقوم بإضافة الفول.
  • نقلب الفول مع البصل جيداً، لما يقارب الثلاث دقائق، ثمّ نقوم بوضع ماء مغليّ، ونتركه على النار حتى ينضج، ونقوم بوضع الملح والكمّون.
  • يحتاج إلى ربع ساعة تقريباً لينضج يجب أن لا تُطهى البراعم كثيراً حتّى لا تفقد قيمتها الغذائيّة.
  • نقدّمه مع اللّيمون.
يساوي طبق من هذه الأكلة البروتين المأخوذ من طبق حساء اللحم .
المصدر: mawdoo3.com